黄油25克|分享一款面包真独特，蒜香浓郁松软拉丝，吃一口就停不下来拉丝|分享|食材|黄油|蒜香|面包|中薪

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以前听到蒜香包的时候，总觉着很不可思议，大蒜做的面包，能好吃到哪里去？结果尝过之后，现实给我的感只有两个字“真香”！好比说这个法式经典蒜香包，它独特之处就在于居然能把大蒜利用起来，而且巧妙绝伦地融入到面包里，开创了新的美食体验，到后来成了十分经典的一款面包，可甜可咸，可以说是火遍大街小巷和朋友圈，就算不爱吃大蒜的人，一但遇上它，也会被它的美味所征服。

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吃起来简直不要太上头，让你感受到唇齿之间流动着香醇浓郁，蒜香和黄油之间配合独特，又香又好吃，外层微脆内心却是无比的柔软，别具一格的风味，真的是蒜香包的终极美味，吃一口就停不下来了，不尝一尝就太可惜啦！赶紧安排起来吧，这魔幻般独特的蒜香口感，不用怀疑，肯定会是你吃过一次就忘不了的味道～超级无敌惊艳！我们家孩子一口气能吃掉两三个不带停歇的，好了，美味共享，接下来跟着我一起来解锁这个诱人的法式经典蒜香包吧！

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【经典蒜香小面包】
食材：高筋面粉250克，糖40克，酵母3克，奶粉14克，盐2克，鸡蛋30克，黄油25克，牛奶135克
蒜蓉酱：黄油25克，蒜末12克，葱5克，盐1克

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做法：
【 黄油25克|分享一款面包真独特，蒜香浓郁松软拉丝，吃一口就停不下来】1、除了黄油和酵母，将所有的食材用筷子搅拌成絮状，用手揉到扩展。

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2、加入酵母揉至完全融合。

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3、加入黄油揉搓，可以拉出薄膜即可。

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4、面团附上保鲜膜和一碗清水放入空气烤箱，调32度发酵1个小时，面团发酵至2倍大，手指戳一下，不回弹不回缩。

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5、在案板上揉按几下，排气，均匀分成9份滚成圆放在烤盘，放入烤箱35度二次发酵40分钟。

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6、制作蒜蓉酱：黄油25克，蒜末12克，葱5克，盐1克搅拌均匀装入裱花袋。

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7、发酵好的面包，表面割一刀。

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8、挤上蒜蓉酱，放入提前预热好的烤箱，烘烤180度16分钟。

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蒜香浓郁，无比柔软，好吃到爆，做法超简单，吃一口就停不下来，快来学呀！

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