辣子小鱿鱼
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材料:小鱿鱼、生姜、葱末、大蒜、干辣椒、盐、料酒、蚝油、小茴香、辣椒面、十三香做法:1、将小鱿鱼处理干净,加入盐,料酒,蚝油,小茴香,辣椒面和十三香拌匀,腌制20分钟;2、热锅放油,油热后将小鱿鱼煎炸后,将其取出控油;3、锅中留底油,下姜,葱末,大蒜和干辣椒炒香,然后将炸好的鱿鱼放入翻炒均匀,即可出锅装盘。香辣烤翅
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材料:鸡翅、土豆、香油、盐、生抽、香辣腌料、小葱做法:1、将鸡翅清洗干净后,加香油、盐、生抽腌料腌制2小时入味;小葱洗净切末;2、将土豆和鸡翅摆入烤盘中,烤箱约200度提前预热;3、入烤箱烤约30分钟取出,用剩余的腌料汁刷上;再翻一个面,也刷上腌料汁;4、入烤箱再烤约20分钟即可;5、撒小葱点缀美味即成,趁热开吃,香辣美味。干锅肥肠
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材料:卤肥肠、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、糖、醋、蚝油1、 干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成丝;卤肥肠切小段;2、 锅中油7成热后,放入大蒜、姜丝爆香,加入干花椒、干辣椒炒出香味辣味,加入豆瓣酱, 炒出红油;3、再放入肥肠翻炒,加入生抽、蚝油、糖、醋;再加入大葱炒均匀即可;出锅装盘撒小葱点缀即可。
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