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取一个小团面搓成长条状
切成大小一致的小剂子

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取一个小剂子擀成中间稍厚边缘较薄的包子坯
包入适量红豆沙

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包成自己想要的样子即可

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蒸锅铺一层干净纱布
包子均匀的摆在蒸锅里
之间留出适当的空隙
中火开水上锅蒸25分钟左右即可
成品展示

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包子啥的都是我们国人作为早餐特有的经典的美食
包子可以天天有
但如果换做蛋糕类的甜点还真是不行
胃受不了没有馒头的生活
我是典型的中国胃
所以赶紧学会天天隔三差五的做给自己吃
......

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注意事项：
1、老面面食其实并不复杂，重在熟练掌握度，即发酵程度、碱水多少程度；
2、最好要放老面酵头，这样主面团才会在最短的时间内发酵好；
3、面团发酵程度不一样，所用的碱水量也会相应的有所调整，所以碱水量一定要少量多次加入；
4、良好的面团加入正常量的碱水后，在揉面的过程中就会明显感觉到面团蓬松的；
5、新手做的时候一定要多次上锅隔水蒸，确定碱水用量的程度；
【 面包|老面包子，不学会这个永远不知道馒头有多好吃！】.......

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