曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常得韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
葱油饼
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材料：面粉、小葱 ， 大葱 ， 盐
做法：1. 先将面用温水和好 ， 面和的稍微软一点 。 大葱、小葱切末备用 。
2. 将油烧热浇入到大葱末中 ， 葱花的香味一下扑鼻而来 ， 此步千万不要省 。 浇制好的葱油放在一旁 。
4. 和好的面饧二十分钟后 ， 继续揉平 。
5. 将面擀成大薄片 ，撒上刚才晾凉的葱油抹匀 。
6、撒上香葱 ， 撒少许盐 ， 也可以放花椒盐 。
7、将面饼上下左右各切两刀 ， 但千万别切断 ， 共八刀 。
8、 将面饼的右上角折下 ， 右下角和右上角搭好 。
9将折好的面饼翻到中间 ， 中下角折上来 ， 中上角折下来 ， 将折好的面饼翻到左边 ， 左下角往上折 ， 左下角往下折 ， 按顺序包好后 ， 轻轻翻过来稍微拍平 ， 别使劲 。
10、将面饼擀薄 ， 电饼铛内刷油 ， 热后放入面饼 。
11、一面成型后翻面 ， 另一面也成型后翻面 ，直至两面金黄拿出 ， 切成小块摆在盘中
蚂蚁上树
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食材：红薯粉丝；牛肉；豆瓣酱；生抽；葱；姜；糖；料酒；花椒粉
做法：1、牛肉切肉末 。 红薯粉比用凉水泡软剪短 ， 豆瓣酱剁碎备用 。
2、锅中放油 ， 二成热时就可以下牛肉末了 ， 同时下葱姜 ， 炒至牛肉开始变色时 ， 放入豆瓣酱 ， 炒出红油 ， 把牛肉和豆瓣酱炒均匀 。
3、加入粉丝 ， 同时加入生抽、料酒和糖 ， 翻炒均匀后 ， 加适量水盖上锅盖 ， 小火煮约两分钟 ， 待汤汁收的差不多时 ， 关火 ， 洒多点花椒粉即可 。
口水香干
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材料：香干2块、辣椒粉2小匙、花椒粉1小匙、糖1小匙、生抽2大匙、陈醋2小匙、白开水或素高汤3大匙、白芝麻1小匙、熟花生碎1大匙、香芹碎少许
做法
1.立方体的卤制香干 ， 市场都有卖 ， 洗净切片 ， 摆在盘中；
2.制辣油 ， 取无水的碗一只 ， 加2小匙辣椒粉 ， 1小匙花椒粉、1小匙白芝麻 ， 干净锅里烧适量油 ， 烧热后泼在小碗里 ， 用勺子快速搅拌匀成辣椒油；
老干妈烧冬瓜
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材料：冬瓜、老干妈、植物油、盐、香葱、水淀粉、花椒粉、白糖、姜、生抽
做法：
1.冬瓜去皮去籽 ， 切滚刀块 ， 香葱洗净切末 ， 姜切末 。
2.热锅凉油 ， 油8成热 ， 下姜末翻炒出香味 ， 加老干妈翻炒出红油 。
3.加冬瓜翻炒均匀 ， 加生抽翻炒均匀 ， 加少许盐翻炒均匀 ， 加水 。
4.加锅盖中小火烧15分钟左右 ， 中间翻动两次 ， 加花椒粉、白糖翻炒均匀 。
5.加水淀粉翻炒至汤汁浓稠 ， 撒上香葱即可 。
番茄炒豆腐
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