11道美味营养家常菜，味道绝佳，一大盘不够吃，两天不吃就嘴馋( 三 ) #「闪光时刻」主题征文二期#大家好

4 淋入少许料酒，拌炒匀。
5 放入腐竹，炒匀。
6 倒入适量清水。
7 盖上盖，煮沸后用小火煮约3分钟。
8 揭盖，下入豆腐。
9 盖上盖，再用小火煮2分钟至食材熟透。
10 揭盖，加入适量盐、鸡粉、胡椒粉。
11 再淋入少许芝麻油。
12 用锅勺拌匀调味。
13 将煮好的汤盛出，装入碗中。
14 再撒上少许葱花即成。
葱姜辣炒蛤蜊
文章插图
材料：蛤蜊400g ，葱姜少许、干辣椒少许、二锅头5ml、自制味素2g、自制辣椒红油4g、盐4g、油4g
做法：1. 蛤蜊洗净，用淡盐水静养2小时吐沙待用
2. 姜切丝，葱白葱青分开切段，整干辣椒洗净待用
3. 坐锅烧水，下生姜、二锅头，将蛤蜊煮至开口捞出，沥水待用
4. 开口的蛤蜊用清水漂洗3遍，洗净余沙
5. 坐锅起油，下姜丝、葱白爆香
6. 下干辣椒、辣椒红油炒香
7. 下蛤蜊，转大火，喷二锅头翻炒30秒，下自制味素、盐，翻炒2分钟
8. 下葱青，关火，翻炒均匀，出锅即可
冬笋烧蘑菇
文章插图
食材：冬笋 1个、冬菇（泡发）半碗、姜 3片、酱油、蚝油、糖适量
做法
1、冬笋滚刀块，泡发的冬菇去掉老蒂切块。
2、在沸水中加入一些盐，然后采取冬季竹笋。
3、将热油放入锅中，生姜切片涮涮锅，加入香菇，炒至香气。
4、加入冬笋炒半分钟，将水倒入半碗香菇中，用酱油，蚝油和糖调味。开水后，小火煮5分钟，买火，收汁即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东，如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。