在家教你用电饭煲做盐焗鸡,肉嫩鲜香,营养美味,吃了一次还想吃
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在我们的日常生活中 , 相信大家对于盐焗鸡这款食材应该并不陌生 。
虽然在很大程度上 , 您吃的盐焗鸡大多都是在超市或者卤肉店买现成的 , 但对于笔者来说 , 但凡家中有电饭煲的朋友 , 想做盐焗鸡其实非常简单 。
就好比接下来笔者要介绍的这种盐焗鸡烹饪方法 , 它的操作步骤非常简单 , 但凡你只要看一遍 , 加上实操 , 想要做出一款美味的盐焗鸡并不是什么难事 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:电饭煲盐焗鸡 。
【准备原料】:三黄鸡一只 , 葱段一个 , 姜丝30克 , 料酒4勺 , 姜20片 , 食用盐5克 。
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第一步:首先我们把买回来的三黄鸡剁去头 , 脖子 , 屁股 , 然后用清水再次清洗干净 , 用吸水纸吸干表层的水分后 , 把准备好的食用盐均匀的抹在三黄鸡的外表和内里 。
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第二步:准备一个小碗 , 加入4勺料酒 , 30克姜丝 , 一个葱段 , 洗干净双手后 , 反复揉捏出葱姜汁 。
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第四步:之后把葱姜汁和姜丝均匀的抹在鸡肉的表层 , 然后把剩余的葱段和姜丝塞入鸡的肚子里面 , 盖上一层保鲜膜 , 放在冰箱冷藏腌制一个小时 。
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【在家教你用电饭煲做盐焗鸡,肉嫩鲜香,营养美味,吃了一次还想吃】第五步:随后我们把准备好的姜片平铺在电饭煲的底部 。
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第六步:最后把腌制好的三黄鸡铺在锅中 , 淋上盘底的腌制料 , 盖上盖按照正常的煮饭模式焖煮30分钟即可出锅品尝 。 相对于这步来说 , 因为在整个过程中没有添加任何的水和油 , 所以在焖煮到一半的时间后 , 建议开盖给三黄鸡翻个面 , 之后盖上盖继续煮 , 这样才能把鸡肉煮得软烂入味 。
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不知道对于今天这款肉食美味来说 , 你是不是感觉还算喜欢呢?其实相对于做法来说 , 应该算是非常简单的存在 。 如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 , 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 , 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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