家用|想吃甜甜圈不用买，在家用面粉就能做，香甜松软，比买的还好吃想吃|在家|巧克力|保鲜膜|甜甜圈|面粉|

说到甜甜圈相信大家都很熟悉了，不仅小孩子爱吃，它也是很多女生的最爱。圆圆滚滚、甜甜蜜蜜的甜甜圈，怎么吃都吃不腻。面包店卖的甜甜圈比较贵，而且用料也让人不太放心。不如自己做的好，好吃又健康，绝对的零添加。

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而且甜甜圈的做法其实是很简单的，新手也能做出好看又好吃的甜甜圈。今天就分享大家一个家庭版巧克力甜甜圈的做法，不管是从外形上来说还是味道来说，都一点不比买的差，大家也喜欢吃的话就一起来看一下做法吧。想吃甜甜圈不用买，在家用面粉就能做，香甜松软，比买的还好吃。

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【甜甜圈】
食材：200g面粉、3g酵母、25g白糖、2g食盐、10g奶粉、30g鸡蛋液、70g纯牛奶、30g食用油、巧克力、彩糖珠。做法步骤：
第一步：200g的面粉中加上3g酵母、25g白糖、2g食盐、10g奶粉、30g鸡蛋液先搅拌搅拌，然后倒入70g左右的纯牛奶，边倒边搅拌，搅成絮状，倒入30g的食用油，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜密封醒发至原来的2倍大。

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第二步：面团醒发好之后拿到案板上，揉搓排气，多揉一会，这样做好的甜甜圈组织更加细腻，揉好之后搓成长条，分成大小均匀的小剂子，剂子由外向内揉，揉成圆形，全部揉好之后盖上保鲜膜松弛10分钟。

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第三步：松弛好之后取一个面剂按扁，在面剂中间戳个洞，然后把中间的圈撑大，旋转整理好形状，盖上保鲜膜二次醒发至原来的2倍大。

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第四步：起锅烧油，油温五成热，转最小火下入甜甜圈饼胚，炸至底面变色发黄，翻面继续炸，反复翻面使其均匀受热，全程小火，保证里面熟透的情况下外面不会糊，炸至表面金黄就可以了。

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第五步：巧克力掰成小块隔热开水融化，如果巧克力太干，可以加一点点的白开水，不要加太多，以防太稀，取一个炸好的甜甜圈，放到巧克力碗里轻轻转动几下，让甜甜圈的表面均匀的沾上一层巧克力，撒上点彩糖珠，我们的甜甜圈就做好了。

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这样做好的甜甜圈香甜松软，颜值也特别高，一点不比买的差，喜欢的朋友们赶紧试试吧。
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