味道|玉米别只会煮着吃，教你做蒸嫩玉米羹，简单又美味，比肉都好吃！玉米|胡椒粉|嫩玉米|玉米叶|玉米羹|美

玉米别只会煮着吃，教你做蒸嫩玉米羹，简单又美味，比肉都好吃！现在这个季节也是玉米成熟的时候了，而且新鲜的嫩玉米不管是用来做菜或者是用清水直接煮着吃，味道都是非常美味的，而且大家都知道玉米的营养价值非常的高，里面富含了多种维生素a和胡萝卜素，另外就是现在域名也就是销售的忘记了价格也都是特别优惠的，尤其是在农村我们经常会见，到有一些人在路边摆摊卖玉米，最便宜的时候一个玉米8毛钱一个就可以买得到，非常的划算，而且嫩玉米的味道非常的香甜。将玉米买回去，不管是煮着吃或者是制作其他的饭菜都是很美味的，那么今天要给大家分享的就是蒸嫩玉米羹，蒸出来的颜色金黄漂亮，而且味道也是让人回味无穷的，不用有特殊的打扮，而且原汁原味就像是吃年糕一样，又糯又香甜，吃一口就让人停不下来。

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以前也只有在饭店里面吃过这道菜，所以也是专门询问了方法，然后是做了一下味道，非常的好吃，而且一点也不比饭店做得差，那么下班之后买了一些嫩玉米，然后回家之后就开始做，蒸一蒸就出锅，那么方法也是很简单。一手小白也是做的非常好吃，老人和孩子也都。这吃而且这种食物好吃还不怕长肉肉经常吃的话补钙又健脑。一起来看一下他的这种方法吧。

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蒸嫩玉米羹做法：1、首先我们就要准备好食材，嫩玉米，盐适量，胡椒粉适量，葱花等。那玉米我们需要去皮先洗干净，然后将玉米须摘干净备用，买嫩玉米的时候一定要好好的挑选一下，一定要擦。之多的买，如果是买回来太老的玉米，那么做出来的口感也是会非常差的，另外我们在包玉米的时候一层一层的挖，不要将叶子破坏掉，好的叶子可以留下来清洗，然后当做蒸玉米羹的容器。

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2、接下来我们就可以用擦丝器将玉米它最初将放在碗里面，同时也可以打入一个鸡蛋，但是有些人不喜欢吃鸡蛋，所以不加也可以做原汁原味的蒸玉米跟味道也都是非常鲜香的，同时可以兑一点水，不过口感也不及原汁原味的好。

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3、香葱去皮之后洗干净，然后切碎。

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4、接下来就可以再加入盐，胡椒粉和葱花搅拌均匀，如果是家里面没有胡椒粉的话，加五香粉也可以，而且在加入适量的油，如果是喜欢吃原汁原味不加油也可以。

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5、接下来取两个备用好的玉米叶，然后叠放在一起，然后用勺子舀入拌好的玉米羹，直接放在玉米叶上。

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6、这个时候我们就可以在蒸锅里面加入这样的水，然后放入蒸屉。

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7、今天给大家分享的做法是用的电饭煲，那么盖上锅盖启动蒸的功能，25分钟之后就可以了。

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8、等到时间到了之后就可以打开锅盖，这个时候我们就可以闻得到玉米的香气了，非常的浓郁。

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这样一道美味又好吃的鲜嫩玉米羹就做好了，非常的好吃，而且营养价值高原汁原味，孩子们最喜欢了。