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【 美味|2020 Mognavi零食大赏年终榜单揭晓，人气美味重新定义饮食风尚】文：Lucy
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
12月1日，蜚声全球食品界的日本Mognavi零食大赏发布了年终榜单，共有15个大类92个细分品类230余款产品上榜。取样范围来自过去一年Mognavi网站上所发布的全部产品。评委会对近10万条消费者评论进行了详细分析，最终得到这份充分体现民间饮食偏好的“最佳产品”榜单。跟6月份的中期榜单有所不同，本次评选品类范围明显增加，几乎涵盖所有类型的日常包装食品。对于国内消费者而言，其中的很多产品可谓耳熟能详。比如今年的总冠军产品——Bourbon浓厚巧克力布朗尼蛋糕，以及所在品类冠军——森永的经典希腊酸奶系列、明星食品的夜店炒面、麒麟公司的午后红茶等等，都是畅销多年的经典。今年，为了迎合新的流行趋势，这些经典系列不断开发出新口味和新概念。

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对比老款，我们看不到明显的创新，仅是更换一种风味，添加一款限定包装而已。但日式产品从来不刻意追求创新的幅度，而是完全以用户需求为导向。也许消费者的评价就简单到只有“好吃”二字，但产品设计上的小心思、小技巧、小情怀，却汇成一门日式创新的大学问。而我们，很愿意跟大家一起探索这门学问的奥秘。

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首先介绍获得【年度总冠军】的三款产品——第一名：Bourbon ブルボン　濃厚チョコブラウニー浓厚巧克力布朗尼蛋糕

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这款产品使用大量巧克力烘焙成布朗尼蛋糕，再配上巧克力涂层，甜味与苦味平衡绝妙，口味厚重浓郁；再加入少许洋酒营造出轻奢口感，是下午茶的绝佳搭配。本款继6月零食大赏获得蛋糕类第一名之后，此次斩获年度总榜第一名，除了它浓厚轻奢的口感令人欲罢不能，也跟疫情的压抑气氛之下，人们对于舒心甜食的渴求密切相关。第二名：Tohato東ハト　ソルティ　４種のナッツsalty 4种坚果脆饼干

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这是Tohato SALTY系列的全新产品。产品以酥脆口感为卖点，使用扁桃仁，椰子，榛子，澳洲坚果四种食材，再加上法国岩盐调味，入口香脆、微咸，是下午茶的不二之选。该产品同时荣获“最佳脆饼”称号。第三名：Tirol チロル　チロルチョコ　生もちきなこ生年糕黄豆粉味巧克力

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Tirol巧克力系列以口味多样，充分还原日式传统而著称。这款黄豆粉年糕巧克力系2019年推出的贩路限定产品，上市之初就斩获Mognavi 2019年年中零食大赏巧克力品类第一名。黄豆粉味的巧克力包裹住柔软的年糕，软糯中充溢着豆粉香气。继今年上半年大赏上榜后，此次斩获年度总榜第三名（同时荣获“最佳巧克力”），也体现出黄豆和年糕这些传统食材在岛国民众心中的位置。01【甜点】类（1）最佳冰淇淋：赤城乳业ガリガリ君リッチチョコミント咯吱咯吱君rich 巧克力薄荷味棒冰

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日本畅销不衰的人气冰棒系列在2020年夏天推出的新产品。产品主打近年来最具人气的巧克力薄荷口味，配合爽脆的刨冰口感。（2）最佳布丁：Ohayo オハヨー焼スイーツクリームチーズ烧布丁奶油奶酪风味

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表面使用文火烧成焦香风味的表皮，底部的布丁质地浓厚，口感坚实；使用多种奶油起司组合调味，口味独特。（3）最佳和果子：ヤマザキクリームたっぷり生どら焼甘納豆入り小豆風味ホイップ奶油馅生铜锣烧