鸡肉|你还只会做啤酒鸭今天教你啤酒“鸡”做法，原来鸡肉还能这样吃啤酒|做法|啤酒鸭|这样吃|啤酒鸡|鸡肉|

鸭子肉可以说是非常受欢迎，北京的烤鸭闻名全国，甚至走出国门，在世界各地出名。而鸭子肉除了做烤鸭，还有一种很家常的吃法，就是啤酒鸭。毕竟北京烤鸭制作复杂神秘，价格也是昂贵，也不能经常吃到。所以聪慧的人们就发明了啤酒鸭这样一道接地气的家常菜，每个人都可以在家自己动手做。

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但是，有的人却不怎么喜欢吃鸭肉，相比鸭肉，有的人更喜欢鸡肉。那么，今天我们就来教给大家一个啤酒鸡的做法，原来鸡肉还能这样吃，一起去了解一下吧。要做啤酒鸡，首先我们就要去菜市场采购食材，要准备的食材有：一只土鸡，一瓶啤酒，2勺黄豆酱，老抽，白糖，盐，各1勺。还有若干生抽，2勺蒜茸，一些姜片，一些小葱。

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接下来第一步就是将土鸡洗干净，稍微放在一旁控一下水分，然后将鸡放在案板上。拿出菜刀，将整只鸡剁成块，尽量剁的大小一致。然后准备好一口锅，将锅洗干净烧热，加入少量的食用油。等油温七成热的时候，放入事先准备好的蒜茸，在锅中爆香。接着加入剁好的鸡块，用锅铲翻炒，炒至微黄。

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然后在锅中的鸡肉上放入两勺黄豆酱，再放入切好的姜片，翻炒至入味。加入切好的小葱，再加入适量盐，加入准备好的生抽，老抽，和一小勺白糖。最后就是加入啤酒了，将事先准备好的啤酒全部倒进去。啤酒可以视情况而定，一般啤酒要朝过锅里的鸡肉才好。最后等调料都放齐全了，就盖上锅盖，用中火焖煮。等焖煮到差不多的时候，将锅盖拿开，用大火收汁。等锅中收汁浓稠的时候，就可以关火，将做好的鸡肉盛到盘子里，大功告成。

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就是这么简单的步骤，一道好吃的啤酒鸡就做好了，其实做法和啤酒鸭是非常相似的。不过是鸭肉变成了鸡肉，相信对于爱吃鸡肉的人来说，这是个不错的发现。看了这道啤酒鸡，你是不是非常心动呢？如果想一尝美味，就自己在家动手试一试吧。啤酒真是个神奇的东西，既能够喝还能够用来炒菜，难怪有些人爱不释手呢。你还知道哪些要用到啤酒的菜呢？欢迎留言评论。