鸡腿还可以这样吃，轻松一个烤箱就搞定，大人小孩都喜欢鸡腿是很多人都喜欢吃的食物

鸡腿是很多人都喜欢吃的食物，我平时也喜欢吃，隔三岔五会做一次。只不过常见的做法就是红烧，当然也很好吃。但是鸡腿还有其他的做法，比如做成炸鸡腿，外面很多快餐店也是这么做的。但是今天要推荐的是烤鸡腿，只要家里有烤箱即可，这样烤出来的鸡腿口感更加酥脆。
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鸡腿的价格比猪肉，牛肉等肉类便宜，但是它的营养一样很丰富，是属于性价比很高的肉类。这道香酥鸡腿的做法简单，也很适合冬季来吃。最近的气温也是越来越冷，经常吃一些肉类食物可以更好地御寒。前提是要挑选新鲜鸡腿，其次是学会烤箱使用方法，这样才能烤出来味道更好的鸡腿。
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【菜名】香酥鸡腿
【鸡腿还可以这样吃，轻松一个烤箱就搞定，大人小孩都喜欢】【配料】鸡腿，料酒，胡椒粉，鸡蛋，蚝油，燕麦片，蒜头等
【制作步骤】
1、在烤鸡腿之前也要先将食材备齐，都是平时常见的食材，很容易就可以买齐。挑选好的新鲜鸡腿清洗干净，洗净之后的鸡腿沥水，然后简单的做花刀，这样鸡腿可以更好入味。
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2、鸡腿洗净之后先放在大碗里面，这时还要准备一些配菜，只要是起到提味的作用。多剥几个蒜瓣，洗净之后切成蒜末，生姜片准备几片。
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3、接下来是要将鸡腿腌制一下，这样也可以更好入味。将适量的料酒，蚝油，胡椒粉，蒜末，姜片一起和鸡腿都放在碗里，直接搅拌均匀之后腌制一会，时间也不用太久，大概需要腌制两个小时左右。
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4、将准备好的鸡蛋打散在碗里，另外还要取两个干净的碗，分别倒入适量的淀粉和麦片。
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5、打散的鸡蛋还需要搅拌成蛋液，接着是将腌制好的鸡腿夹起来，先将鸡腿放在淀粉里面滚一边，接着是放在蛋液里面滚一边，最后则是放在燕麦片里面滚一边，所有的鸡腿都是这么操作的。
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6、做好的鸡腿放入提前就预热的烤箱中，然后就是烤鸡腿的时间了，但是中途还要去除翻面，这样鸡腿在烤的时候可以受热均匀，等到鸡腿烤好之后取出来，趁热吃就可以了。要是喜欢酱料的话，还可以挤一些番茄酱，这样吃起来的味道就会更足。吃起来的口感也很酥脆。
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【烹饪贴士】
1、鸡腿在洗干净之后可以简单的做花刀，这样腌制的时候也能更好入味。另外腌制鸡腿的时候加入适量的调味料，调料的多少也要根据个人口味和喜好来增减，这样腌制出来的鸡腿会更好入味。
2、腌制鸡腿的时间也要掌握好，大概要腌制两个小时左右。
3、这里是加的麦片，要是不喜欢的话也可以不加，更换成面包糠也行，同样口感很好。
4、烤箱的使用方法要提前学会，这样才能设置更加合适的时间和温度，烤出来的鸡腿也更加酥脆。烤好之后还可以搭配番茄酱来吃。