【补血养颜红糖枣糕，松软香甜一次就能成功，比买的好吃】红枣维生素含量非常高 ， 有“天然维生素丸”的美誉 ， 具有滋阴补阳、补备之功效 。 今天茶茶给大家分享这款红糖枣糕的做法 ， 采用全蛋打发 ， 比分蛋打发的简单多了 。
只要按照这配方 ， 新手也能一次成功 。 无需加泡打粉和小苏打 ， 成品照样松软美味 ， 枣香浓郁 ， 甜而不腻 ， 补气又养血 ， 简直就是女孩子的最爱了 。
红糖枣糕
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by 独爱你 配料:鸡蛋6个、去核红枣100克、纯牛奶200克、玉米油100克、红糖150克、低筋面粉200克、白芝麻适量、柠檬汁几滴 烹饪步骤:1.准备好材料
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2.红枣洗净放入蒸锅蒸熟
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3.放入破壁机中 ， 加入玉米油和牛奶打成细腻的泥
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4.倒入容器中备用
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5.把鸡蛋全打入厨师机桶中 ， 加入柠檬汁
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6.再一次性加入红糖 ， 启动厨师机快速打发 ， 打至蓬松发白 ， 提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可
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7.分两次筛入低筋面粉 ， 每次筛入都要拌匀才能筛入下一次
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8.再加入枣泥 ， 翻拌均匀
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9.拌好的蛋糕糊
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10.把拌匀的面糊倒入模具中 ， 用刮刀抹平表面 ， 再提前模具震一震 ， 震出大气泡
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11.表面再撒上白芝麻
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12.放入预热好的东菱烤箱 ， 上下120度 ， 下火150度 ， 下层烤50-60分钟 ， 烤好取出晾凉 ， 无需倒扣
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13.开吃！
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菜谱小贴士:
1、加入面糊后一定不要画圈 ， 不然会消泡 ， 要用翻拌手法或者上下拌法 。
2、烤箱温度和时间只供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准 。
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