温暖|一周早餐不用愁,7天7个花样,简单好做,温暖好吃!

忙忙碌碌,又是一周,又到了分享早餐的时候了。我家早餐每天都做,但是最近两周没有整理了,顺序有点乱了,选了7天比较简单好做的给大家做个参考。新的一周,把家人的早餐安排起来吧,吃饱吃暖再出门,心里也暖暖的。
 温暖|一周早餐不用愁,7天7个花样,简单好做,温暖好吃!
文章插图
第一天早餐:黄豆米糊、豆沙饼、木耳豆腐、鸡蛋、橙子
晚上睡前揉一块半烫面,冷凉后在表面抹上一层油装进保鲜袋,放冰箱冷藏一个晚上。早上起来将面团分成大小均匀的小面团,分别揉光滑后捏扁,再包入豆沙,擀成小饼下锅烙熟就好。
黄豆和小米淘洗干净,放入破壁机,选择豆浆键,打出的米糊细腻香醇,比豆浆更好喝。
有了主食和饮品,再炒盘木耳豆腐,每人一个煮鸡蛋,早餐营养满满
 温暖|一周早餐不用愁,7天7个花样,简单好做,温暖好吃!
文章插图
第二天早餐:馄饨、蒸红薯、苹果
早餐吃馄饨比较省事,馄饨可以提前包好放在冰箱冷藏或者冷冻都可以。包馄饨我一般买现成的馄饨皮,自己调个馄饨馅就好。我家最常吃的是鲜肉馄饨,先把猪肉绞成肉泥,加入老抽、生抽、五香粉搅拌均匀。然后再少量多次地加入葱姜水充分搅拌,最后再加些小葱碎,浇入热油搅匀就好了。
馄饨煮熟,碗中提前加入生抽、香油和紫菜,舀入馄饨,早餐每人一碗温暖又管饱。
 温暖|一周早餐不用愁,7天7个花样,简单好做,温暖好吃!
文章插图
第三天早餐:西葫芦鸡蛋饼、南瓜粥、青菜、牛排
西葫芦擦成丝,加入盐腌出水分,再打入鸡蛋,放入面粉搅拌成面糊。然后一勺面糊一个饼,烙至两面金黄就可以了。
煎锅中煎两片牛排,出锅切成条。锅不用洗,直接放入蒜末炒香,再倒入青菜大火炒熟就好。
南瓜粥可以头一天晚上用电饭煲预约上,早上起来直接盛碗上桌就好了,省时省事。
 温暖|一周早餐不用愁,7天7个花样,简单好做,温暖好吃!
文章插图
第四天早餐:疙瘩汤、豆沙饼、蒸红薯
两个手抓饼叠在一起,饼上抹豆沙,上面再盖两个手抓饼,然后切成小块,表面刷蛋液,撒些黑芝麻,放入烤箱,上下200度烤18分钟。
西红柿大火炒出汤汁,再加入清水煮开,面粉中撒入清水,慢慢调成面疙瘩,倒入锅中煮熟,再淋入鸡蛋液煮开。最后加入盐和香油调味就好了。早上来一碗,特别暖和。
每人再来一块红薯,粗细搭配,营养更全面。
 温暖|一周早餐不用愁,7天7个花样,简单好做,温暖好吃!
文章插图
第五天早餐:蘑菇肉丝面
孩子喜欢吃面条,我家每周都要做一次。这次做的蘑菇肉丝面,用西红柿做的汤底,味道特别丰富。先把肉丝大火炒变色,再加入少许老抽和生抽炒出香味。然后下入西红柿炒出汤汁,再放入蘑菇炒软。然后加入清水大火煮开,下入面条,再打入鸡蛋,面条快熟之时再加入青菜煮一煮,最后加一点点盐调味即可。一碗面条,有肉有蛋还有菜,虽然简单,但是营养满满。
 温暖|一周早餐不用愁,7天7个花样,简单好做,温暖好吃!
文章插图
第六天早餐:豆浆、油条、鸡蛋、木耳蘑菇炒青菜
头一天晚上将油条面团揉好,和面时面粉中加入鸡蛋、盐、小苏打、泡打粉,加入清水,揉成一个偏软一点的面团。用保鲜袋包起来,放在冰箱冷藏一个晚上。早上起来将面团擀开,再切成小剂子,两两叠放在一起,用筷子一压,下锅炸至表面金黄即可。
花生和黄豆再放点冰糖,用破壁机打成豆浆,香甜可口,和油条是绝搭。
每人再来一个煮鸡蛋补充蛋白质,再炒一个小酥菜,早餐的营养也就够了。
 温暖|一周早餐不用愁,7天7个花样,简单好做,温暖好吃!
文章插图
第七天早餐:小米南瓜粥、水蒸蛋、萝卜丝饼