不到|晒晒我家晚餐，都是家人喜欢的，网友吃不到，看看心情也会好家人|心情|网友|晒晒|我家|中薪

七月的最后一天，看到大家都在总结这个月的成绩，安排下个月的计划，想了想，这个月活得实在是太随心，非要说点什么的话，大概是这个月请了很多次客，见了大部分的朋友，生活的重心全部都在家人身上，导致这个月手上的事儿懒散了很多，收获就是他们很开心，我自己倒是没啥变化，虽然人到中年，其实也还是迷迷糊糊的过日子。

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这个月非要总结的话，那就是家里餐桌真的有很大的变化，以前都是他们喜欢啥做啥，现在要讲究营养和四时节气来安排着吃，饮食上荤素搭配、粗细搭配、节气时令搭配，都是要考虑的，这都是家庭主妇的必修课，至少现在身边的朋友都会说，钱妈，没事儿多晒晒美食，就算吃不到，看着心情也会好，你的美食里有生活的烟火气和对生活的热爱，我们真的挺爱看的，这是我没想到的，其实很怕人家说我爱炫耀。
说到一日三餐，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，这个是没错，但是，大家现在的情况是只有晚上才有心情坐着好好吃顿饭，晚餐反倒是最重要的一餐，所以，家里的晚餐相对是丰盛一些的，但也不能让身体负担太重，今晚家里卤了牛肉和海带，煮了一锅祛湿汤，炒了豆角和茄子，主食是炒饭，还有水果，大家各取所需，很满意。

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【 不到|晒晒我家晚餐，都是家人喜欢的，网友吃不到，看看心情也会好】【卤牛肉和海带】天热，家里炒菜、烧菜真的很累，卤菜真的是方便又好吃，荤素一锅卤出来想吃啥吃啥，我把卤汤的做法告诉你，你回头自己试试，卤汤里面加生姜、八角、桂皮、花椒，这些调味料用油煸香，加水漫过食材，烧开后放生抽、蚝油、老抽调味上色，我再啰嗦一下，卤菜的时候要放一块肥肉，牛肉、素菜要吸收足够的油脂才会香，这个别忘了。
【祛湿汤】三伏天，家里少不了开空调，热的时候还想喝点冷饮，这三四个月下来身体里湿气肯定重，一周煮两次祛湿汤喝也很有必要，煮好放凉可以当水喝的。

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用薏仁和红豆煮就挺好了，脾胃弱的就把薏仁炒一炒，可以减轻寒凉，或者你可以多加几种食材一起煮，口感会更浓郁，今天家里煮的祛湿汤用了五指毛桃、薏仁、红豆、莲子、茯苓、蜜枣，水开后煮半个小时关火，喝起来也解渴。

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【豆角炒茄子】这个季节的豆角和茄子正时令，也最好吃，用多点大蒜炒一炒，地道家常菜豆角炒茄子香喷喷的很有食欲，加点土豆那就是正宗地三鲜，随你喜欢。

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【芦笋虾仁鸡蛋炒饭】很多人都喜欢炒饭，因为鸡蛋和米饭太般配了，家里爸爸最爱吃，加点芦笋和虾仁，这碗炒饭只够他一个人吃，不得不佩服。

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【芒果】晚餐的水果是我减脂餐一部分，有时候我不会单独做减脂餐，晚餐喝碗汤，吃点青菜和水果就可以了，夏天水果会多一些，天冷的时候就换成杂粮。

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有朋友问我，每次做这么多饭菜，吃不完咋办，一般情况是可以消灭掉的，原则上蔬菜是不剩下的，荤菜就留着给爸爸带饭，今年爸爸上班还没去外面吃过饭，也很少点外卖，都是带便当啊，要知道，我这样的人是见不得浪费的，晚餐也都是安排好的。