蒸一盘花卷，营养丰富松软可口，香喷喷不上火，比面包还好吃( 二 ) 蒸了一盘花卷

文章插图
步骤11：发酵30分钟后，花卷生胚明显变大了一些，用手托起来也感觉轻了许多，触摸花卷表面可以感受到花卷的弹性，这个时候就可以蒸了。
文章插图
步骤12：蒸的时候也要注意，如果感觉花卷生胚发酵得很充分了，可以先把蒸屉下来，烧开锅里水，再把蒸屉放上去，蒸18分钟左右，焖2分钟再出锅。
但是如果花卷生胚发起来了，但感觉发得还不够，又不想等，可以不动蒸屉，打开火烧热，在烧热蒸锅里的水这个过程中，花卷还会有大约3-5分钟的发酵时间，等蒸锅表面开始冒气之后计算时间，也是蒸18分钟，焖2分钟再出锅。
文章插图
步骤13：花卷可以出锅了，打开锅盖，一股香甜又有奶香的味道扑面而来，看着香喷喷的牛奶紫薯花卷，忍不住就想吃啊！
文章插图
好吃又好做的牛奶紫薯花卷出锅了，因为加了牛奶，花卷整体颜色白嫩了很多，又香又软，用手捏起来特别有弹性，看起来就很好吃的样子。
紫薯经过高温，颜色会更深一些，不够鲜艳，但只是表面的紫薯颜色有所改变，掰开花卷，里面的紫薯颜色还是很鲜艳的，特别好看。紫薯本身口感就很甜糯，加了紫薯以后，吃起来就更美味了。
文章插图
食谱分享结束，这款牛奶紫薯花卷的做法并不难吧！简单易做又好吃，营养健康，虽然外面也有很多卖面食的，做得也五颜六色很好看，但是自己动手做的面食，吃起来更香也更放心。
食材放心，过程放心，给家人吃起来才能更安心，喜欢的话就动手试试吧！
文章插图
【蒸一盘花卷，营养丰富松软可口，香喷喷不上火，比面包还好吃】感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家，除了柴米油盐，也能拥有诗有远方！