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6、腊鸭腿的盐分有些不一样 ， 盐一定要最后放 ， 有的腊鸭腿煮过之后 ， 甚至可以不用放任何的盐 ， 味道都合适 。
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食刻tip：
1、不管是板鸭也好还是腊鸭腿 ， 都需要记住一点 ， 那就是制作之前放入到清水中浸泡 ， 去除一部分的盐分 。
2、这个煮的时间要比其它的菜时间稍微的长一点 ， 另外煮的时候必须是开水 ， 这样煮出来汤汁才会出现奶白色 。
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