百吃不厌的几道家常菜,营养解馋下饭,简单美味,好吃到流口水香辣鸡爪
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食材:鸡爪400g生抽15ml、老抽5g糖5g花椒1g、料酒适量郫县豆瓣酱30g、姜1小块儿蒜3-4瓣、小米辣根据个人口味热水500ml做法:1、鸡爪剪去指甲,剁成两半。入冷水,倒入适量的料酒,煮沸后将鸡爪捞出。2、锅里放10ml左右的油,放入姜蒜花椒炒出香味,下鸡爪煸炒到表面微微金黄。3、放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,倒入糖、生抽、老抽、热水,盖锅盖将鸡爪炖到软糯(约半小时),开锅盖大火收汁,临出锅放入小米辣。酱香排骨
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1、排骨加入姜丝、料酒,用手抓匀腌制半小时。2、打入蛋黄液、生粉,继续抓匀。3、锅中加适当油,爆香蒜粒,姜丝,加入排骨煎至两面金黄。4、顺次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁。5、最后挤少量柠檬汁调味便可。爆炒鱿鱼
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食材:鱿鱼、青红辣椒、葱、姜、蒜、蚝油、鸡精、盐、料酒、洋葱1、鱿鱼清洗干净,沿着腹部中间线切开,去除鱿鱼的软壳眼睛和墨袋还有嘴巴,将处理好的鱿鱼横竖切十字花刀后分成几块,锅内加水烧开焯一下鱿鱼,焯好的鱿鱼捞出沥干水分备用;2、把辣椒切块,葱切段,姜蒜切片;洋葱切小块;热锅起油下葱段、姜蒜片、洋葱爆香,接着放辣椒炒出香味再放入鱿鱼一起翻炒均匀;放料酒去腥;最后下蚝油、盐和鸡精调味拌匀,即可出锅装盘。清炒虾仁
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食材:虾、胡萝卜、豌豆、玉米粒、姜、生抽、葱、胡椒粉、水淀粉、鸡粉、料酒1、将虾用清水冲洗干净,锅放入适量清水,大火烧开,将虾倒入,焯水一下,变色后捞出,将虾全部剥好、用牙签挑出虾线,虾仁全部切成小段2、胡萝卜切丁、玉米粒、豌豆全部清洗干净,大葱切圈,姜切姜米3、油下锅,六成热时放入姜、葱、爆香,爆香葱、姜、倒入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、翻炒两分钟
- 真的|在家请客吃饭的时候,几道美味家常菜端上桌,真的很有面子!
- 简单|香而不腻的几道家常菜,荤素搭配,营养解馋下饭,美味简单上手快
- 诱人|非常鲜的几道美食,吃起来不腻很可口,营养美味诱人又下饭
- 好吃|家庭自制万能香菇酱美味下饭,好吃停不下来,拌饭拌面,又有灵魂
- 美味|香飘满屋的几道家常菜,超美味,老公每天都能多吃两大碗米饭
- 做法|豆腐和鸡蛋一起搭配做,营养又美味,做法简单容易学
- 中招|冬天,土豆是它的天敌,再美味也不能一起吃,好多家庭都中招了!
- 油腻|简单易上手的几道家常菜,一点都不油腻,做法简单,好吃又美味
- 咸香|土豆不要炒着吃了,换个新吃法,咸香美味,一口下去满满的馅料
- 待客|百吃不腻的几道家常菜,好吃很下饭味道浓郁,家中待客很不错