蚕豆和咸肉的美味搭配，鲜嫩好吃，解馋营养，孩子爱吃家常小炒大家好

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。
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眼看就要临近年末了，过年的气息也越来越浓重。
现在很多人都开始做一些香肠，腌肉，腌鱼等等腌货，虽然在很大程度上，吃这些东西对身体并没有多大好处。
但对于一个国家的饮食文化来说，它们确是饮食文化传承的重要标志。
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而对于今天分享的这款蚕豆炒咸肉来说，应该算是家中孩子非常爱吃的一款家常小炒。
尤其是每年到了年末的时候，这款美味总是让家中的小孩念念不忘。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【美食名称】：蚕豆炒咸肉。
【准备原料】：雪菜80克，蚕豆150克，咸肉80克，香油两毫升，白糖两克，一勺料酒，少许的葱花，预先准备好的冰水250ml 。
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第一步：首先我们把准备好的蚕豆放入350ml的沸水锅中，大火焯水两分钟后，迅速的倒入准备好的冰水中， “冰镇”三分钟捞出控干备用。
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第二步：把准备好的雪菜梗和雪菜叶切成碎丁和细丝；咸肉切成片或者小丁，具体大小按照自己的喜好抉择即可。
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第三步：准备一锅300ml50度左右的温水，用一个滤勺把切好的咸肉放入其中，浸泡三分钟后捞出清洗一下，控干备用。
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第四步：锅中加入适量的油，五成油温倒入咸肉块，大火翻炒两分钟后，撒入准备好的葱花爆香。
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第五步：随后把准备好的雪菜、蚕豆、料酒、白糖倒入锅中，大火翻炒两分钟后，淋上准备好的香油，再次翻炒30秒就可以出锅品尝了。
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相对于今天这款简单的家常小炒来说，笔者感觉应该比雪菜炒牛肉丝更加来的入味。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨跟着笔者的步骤自己在家动手尝试一下吧。笔者相信当你把这款美食端上桌的时候，您的家人一定会非常爱吃哦。
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【蚕豆和咸肉的美味搭配，鲜嫩好吃，解馋营养，孩子爱吃家常小炒】那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。