冷天,家人最爱吃这素菜,鲜香软嫩,不放肉也很香,炒一盘不够吃( 二 )
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Lily美食谈烹饪小贴士:
1、这里是买现成的魔芋花卷 , 大家也可以用魔芋豆腐来做 , 自己切片然后中间切一刀 , 翻转过来 , 做成花卷 , 这样好看又好吃 。
2、剁辣椒本身是酸辣的口感 , 喜欢吃更辣的还可以加入少许的小米椒和白醋一起炒 , 也是非常开胃下饭的 。
3、魔芋豆腐本身就是蒸熟的半成品食材 , 我们只需要清洗干净 , 简单炒一炒就可以享用了 , 不需要炒太长时间 , 另外剁辣椒本身有一定的咸味了 , 不需要额外加盐 , 以免太咸了 。
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