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耦合

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1.先把这三样准备好2.把廋肉剁成肉末，然后放入所有佐料.葱.姜.蒜.盐.生抽酱油.料酒进行抓捏腌制7-8分钟3.现在把藕切成片状4.在准备好面粉.把面粉里加入适量的盐.再用清水打成糊状5.拿一片藕放入腌制好的肉末.在肉末上再盖上一片藕.轻轻的压一下.6.锅中放油.烧热.转小火7.把夹好肉片的藕.刚进面糊里.让藕占满面糊红烧豆腐鲫鱼

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1.准备食材，将鱼洗净，鸡蛋取蛋清均匀涂抹在鱼身上，并均匀抹上生粉和盐，腌制半小时左右；2.豆腐洗净切块备用；3.番茄，蒜，小葱切粒，紫苏和小泰椒切小段，姜切丝，香菜去叶切粒，并将一颗小葱和香菜打结备用；4.烧热油锅，将腌制好的鱼中火煎1～2分钟后捞起，再将豆瓣酱，蒜，姜，小泰椒，番茄，冰糖，打结的葱和香菜用小火炒香，转大火加鱼，再加开水1000毫升，加生抽和陈醋，大火烧开；5.水烧开后将豆腐下锅，尽量将料往鱼身上铲多一些，再烧开后转小火，盖锅盖焖煮8分钟左右；正宗四川担担面

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1.开锅下面条。2.煮熟过凉备用。3.黄瓜丝胡萝卜丝香菜末准备好。4.炒香葱姜蒜。5.放入肉馅，加料酒去腥。6.加郫县豆瓣酱炒匀。7.加少许盐调味。8.做多了留着吃时候用。9.汁兑好备用。10.倒在面条上，搅拌均匀。私房地三鲜

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1.菜洗净分别切滚刀块。蒜切末。2.起锅烧油将3样炸至金黄，控油备用。