近日,今年的新土豆上市了,街头巷尾一堆一堆的新鲜土豆看着都诱人,好想大快朵颐!它营养高、味道鲜美,还价格便宜,成为家中的常客。
土豆人见人爱,可以说是食材界的百搭大王,煎、炸、蒸、炒都美味,无论是单独吃还是作为配菜,都能让吃货们拜倒在它的美味之下。尤其是想减肥的朋友们,更是应该多吃点儿。
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其实只吃土豆变瘦这事并不令人惊讶,《中国居民膳食指南 2016》建议,每天 250~400 克主食中,应该包括 50~100 克薯类,而土豆就是薯类中最杰出的代表之一,既健康又营养,还减重。
今天要为大家推荐的一款减肥菜并不仅仅是只吃土豆,而是洋葱和土豆搭配着炒,两种价格最亲民的菜,搭配起来却有惊人的效果,减重、消水肿、去口臭,天然的刮油冠军!
土豆淀粉含量高,具有饱腹感,含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,还有降糖降脂的作用,称得上是“十全十美”食物。
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【 大肚子|这菜是“刮油冠军”,隔天炒一盘,口臭消失了,大肚子没了,百吃不腻!】洋葱是很多长寿老人的必吃菜,它能软化血管、降低血液粘稠度、改善肠道环境、促进减肥减重、还能防癌护心脏。从食物的功效上就可以看出它们的共同点,减肥降脂。
说了这么多土豆和洋葱的好处,很多人可能还没尝试着这样去做过,下面看看这道减肥食谱吧!
1、首先将土豆洗干净之后把它的皮给刮掉,然后将它们再次清洗一下,将土豆切成片状放入碗中,加清水让它浸泡着,去除里面的淀粉,同时也是避免它接触空气久了变成黑色;
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2、将洗干净的洋葱切成和土豆相配的片状,然后放入碗中备用。如果不想在切的时候被洋葱辣到眼睛,我们可以在切之前将它放入冰箱里面冰一小会儿,那么再切的时候就不会辣眼睛了;
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3、在锅中倒入半锅的水,烧开之后,将土豆片先放进去煮上一会儿,煮到土豆片已经七分熟了之后,就可以将它用漏勺捞出;
4、接着在锅中倒入油,先将洋葱放入锅中翻炒一会儿,直到洋葱呈透明色之后,再将土豆片倒入锅中,一起快速翻炒起来。最后加上一点点的辣椒,葱花以及盐,将它们翻炒均匀,直到洋葱、土豆完全炒死之后就可以出锅了。
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看似两个完全不搭的食材,放在一起竟然有这么神奇的效果,连我都惊到了!更神奇的是,洋葱炒土豆不光减肥减重还有养胃的作用,这下我的小蛮腰又要重现江湖喽~
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