武汉一家三口晚餐,在朋友圈走红,不剩菜不浪费,好吃便宜特舒服


武汉一家三口晚餐,在朋友圈走红,不剩菜不浪费,好吃便宜特舒服文章插图
现代的生活越来越方便 , 买菜即可线上下单 , 按约定时间送菜;也可在社区的美食网站上下单 , 白天会送到小区指定地点 ,下班后回家直接取 , 对于上班族来说省去了每天去菜市场买菜的烦恼 , 节省时间 , 还能吃到新鲜的食材 。今天就用网上定了不少新鲜的时令菜 , 莲藕 , 西兰花 , 口蘑 , 茄子 , 萝卜 , 四季豆等 , 还有新鲜的藤椒 , 回家后简单处理和清洗一下就可直接烹饪 , 让家人按时吃到晚餐了 。
晒晒今天的晚餐 ,3菜1汤 ,莲藕四季豆干锅菜VS酱烧肉末茄VS胡萝卜口蘑炒西兰花VS萝卜丝鸡丸子汤 , 都是些时令菜的家常菜肴 , 荤素搭配 , 营养美味 , 在朋友圈走红 , 不剩菜不浪费 , 好吃便宜特舒服 , 网友:一看就是南方人 , 一起来看看吧 。
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【武汉一家三口晚餐,在朋友圈走红,不剩菜不浪费,好吃便宜特舒服】【莲藕四季豆干锅菜】
原料: 五花肉 四季豆 莲藕 四季豆 姜片 藤椒 红椒 碟 藤椒 料酒 生抽 油盐
制作:烧锅水加入少许盐和油 , 下入四季豆进锅焯煮两分钟 , 下入莲藕片进锅焯煮一分钟后捞出备用;热锅凉油 , 下入五花肉片进锅炒至微微出油;下入姜片、红椒和藤椒进锅翻炒;烹入料酒翻炒均匀;加入四季豆和莲藕进锅翻炒; 加入生抽进锅翻炒均匀 , 最后加入盐调味 , 翻炒均匀即可 。
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【口蘑胡萝卜西兰花】
原料:西兰花 口蘑 胡萝卜 水淀粉 油盐
制作:烧锅水加入少许盐和油 , 将兰蓝花放进锅中焯烫变色捞出;热锅放入少许油 , 下入胡萝卜片进锅翻炒两下 , 加入口蘑片进锅翻炒; 加入西兰花进锅翻炒;加入盐调味 ,最后放入少许水淀粉勾芡即可 。
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【沙茶酱烧肉末茄子】
原料: 肉末 长条茄子 沙茶酱 料酒 生抽 葱花 水淀粉 油盐
制作:茄子块放进保鲜盒中放入微波炉中高火打上三分钟; 热锅凉油 , 下入肉末进锅煸炒至变色 , 加入茄子进锅翻炒; 加入生抽翻炒均匀;加入1大勺沙茶酱进锅翻炒; 加入盐翻炒均匀 , 最后加入水淀粉后勾芡 , 盛入盘中 , 撒上葱末即可 。
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【鸡肉丸萝卜丝汤】
原料: 鸡脯肉 白萝卜 姜末 胡椒粉 料酒 淀粉 盐
制作:鸡脯肉切成末后加入盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀; 将鸡肉馅在手中团一团后从虎口挤出肉丸;烧锅水 , 将团好的鸡肉丸冷水下锅去煮;大火煮开后撇去浮末;加入白萝卜丝进锅去煮至透明色 , 加入盐和胡椒粉调味 , 再放入葱花即可 。