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香菇竹荪鸡汤
做法:
1.土鸡剁小块、氽烫洗净;姜片、葱白用牙签串起来;干香菇泡水至软,剪掉蒂头;竹荪泡水、剪成段。
2.将鸡块、姜片、葱白、泡好的香菇以及竹荪放入电饭锅,再加入适量水及调味料,煲汤即可。
糙米炖鸡汤
做法:
1.糙米浸泡一晚,洗净用破壁机打碎;土鸡切块,用热开水氽烫,沥干备用。
2.将土鸡块、姜片、打碎的糙米、枸杞及适量水,放入电饭锅中,煲汤,炖好后加盐调味即可。
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清炖鸡汤
做法:
1.土鸡块放入沸水中氽烫去血水备用;姜片、葱段洗净。
2.将上述材料、绍兴酒4匙放入电饭锅中,煲汤。绍兴酒除了可以去腥外,还可替鸡汤增色,炖好后加盐调味即可。
冬瓜陈皮鸡汤
做法:
1.冬瓜去皮去籽,切厚片;陈皮洗净;土鸡切大块、氽烫。
2.将冬瓜片、陈皮、鸡肉、姜片和适量热水放入电饭锅,煲汤,炖好后加盐调味即可。
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青蒜浓鸡汤
做法:
1.青蒜苗、西芹洗净切段;洋葱洗净切丁;去骨鸡腿切小块,氽烫。
2.将电饭锅加热,倒入少许油,放入蒜苗、洋葱丁、西芹段爆香。
3.再放入鸡腿块炒香,加入适量水,煲汤,炖好后加入鲜奶油拌均匀,加盐调味后即可。
莲子百合鸡汤
做法:
1.先将干莲子和百合泡水2小时;土鸡块氽烫。
2.将莲子、百合、土鸡块,姜片、料酒、盐和水放入电饭锅,煲汤即可。
桂花银耳鸡汤
做法:
1、银耳洗净泡软后,去蒂头,撕成小朵;乌骨鸡切块,放入加了料酒的滚水中氽烫。
2、将银耳、鸡块、姜丝、料酒和热水放入电饭锅,煲汤,炖好后加入桂花和盐调味即可。
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香菇鸡汤
做法:
1.鸡肉块放入沸水中氽烫;香菇泡水。
2.将鸡肉块、香菇、红枣、姜片放入电饭锅,加水,煲汤,炖好后加盐调味即可。
山药乌鸡汤
做法:
1.乌鸡剁块、氽烫;山药去皮切块;姜片、葱白用牙签串起来。
2.将乌鸡、山药、姜片、葱白放入电饭锅,再加入枸杞、适量水及盐,煲汤即可。
椰汁红枣鸡盅
做法:
1.椰子切开倒出椰汁;鸡肉切块氽烫后,用冷水洗净。
2.将鸡块放入电饭锅,加入椰汁、料酒、红枣及姜片,煲汤,炖好后加盐调味即可。
黑枣山药鸡汤
做法:
1.鸡肉剁块、氽烫后冷水洗净沥干;山药去皮切小块。
【 水中氽烫|你爱喝温暖的鸡汤吗?滋阴补肾补元气,多种美味炖法简单零失败】2.将鸡块放入电饭锅,加水、料酒、山药、枸杞、黑枣及姜片,煲汤,炖好后加入盐调味即可。
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