肾友|肾友们能吃火锅吗？汤锅|调料|锅底|食材

天气一冷，人们都想聚餐吃火锅。面对火锅的诱惑，很多肾病患者是即想吃又害怕。那么，肾病患者到底能不能吃火锅呢？
肾病患者可以吃火锅，但一定要注意
1、锅底选择：
四川、重庆的火锅，因辣的过瘾备受欢迎，但这类锅底中含有大量的盐分及味重的调味品，如辣椒、花椒、味精等，这些重口味的调料会对肾脏造成很大的负担。因此，肾病一定要避开麻辣锅底。你以为不吃辣锅就没事了吗？
番茄锅—高盐、菌汤锅—高钾、高汤锅—高脂肪。等等这些，切记要避免，别觉得不是辣锅就可以放肆了。
医生建议：肾病患者要在家吃清汤火锅，放少许葱、姜、蒜即可。另外，为了肾健康，千万不要喝火锅的汤。

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2、食材选择：
火锅通常都会有多种不同食材，如各种肉类、海鲜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，但肾病患者要注意：肉类和豆制品属于高蛋白食物，会导致肾友蛋白质超标，超市现成的火锅丸子类食品，在加工过程中为了增加口感，往往会添加含盐量较高的各类调料，会给肾脏带来负担。
因此，肾病患者在吃火锅时，一定要控制量，尽量选择一些低蛋白食物，如新鲜蔬菜、玉米、山药、粉条等。另外，如果食材煮太久就会吸附汤中的钾离子、钠离子，所以，所有食材都不宜久煮。

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3、蘸料选择：
调料自然也是越少越好，各种酱里面都是高盐的，芝麻酱可以在家自己吃自己调，也可以自己放香菜、葱花、芝麻、再撒上一些芝麻油，味道也不差。

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4、饮品的选择：
记住这一句：少喝饮料别喝酒!!!一定要选择喝茶水或是白开水，果汁的话也别喝汽水，一定要喝鲜榨的果汁。
【 肾友|肾友们能吃火锅吗？】肾友们要吃火锅的时候就把这篇翻出来看一看学一学，管住嘴合理的吃火锅才不会让自己的肾脏难过。