鲜红|颜色鲜红,清淡爽口,百姓家常菜,喜欢吃肉妈妈的可以尝试一下!

文|苹果妈妈。(专注育儿饮食优质原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)女儿说:“我是你的小棉袄,我给你暖暖”,就在这一刻,我明白了孩子并不仅仅是和爱人的结晶,更是你的心头肉。在养孩子的过程中,我作为妈妈也参与着一段和自己童年完全不一样的成长过程。母爱像盔甲一样,守护着孩子,当然在这个过程中只有孩子营养合理,身体健康,我们才会安心。就这样我们多了另一个最爱的职业:小厨娘。每天最快乐的事情便是钻研科学膳食食谱,研究如何合理地为宝宝搭配膳食。【红烧牛蹄筋】
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众所周知,牛蹄筋不好咬,但我做的这道牛蹄筋,刚换牙的儿子都能一口咬断,快来看看我有什么妙招吧!
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牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带。含丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。
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食材:牛筋500克,姜30克,红葱头4粒,蕃茄辣椒酱5大匙,水2000 ml,米酒1大匙,细砂糖1大匙;
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做法:一,牛筋洗净沥干,姜切片、红葱头切未备用。二,取一锅放入2000 ml的水煮沸。
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三,将牛筋锅中,以小火煮约2小时至软后捞出沖冷水,再切小块备用。四,另起一锅放入少许油,以小火爆香姜片及红葱末。五,将蕃茄辣椒酱一起炒香后,放入牛筋及所有调味料,以小火煮至牛筋软烂,剩少许汤汁即可。
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苹果妈妈温馨提示:1.牛筋上无残留腐肉,肉质透明,质地紧密,富有弹性。2.如果牛筋呈黄色,质地松软,没有弹性,则表明牛筋保存时间过久,不宜选购
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育儿的漫漫长路,有你的悉心照料和精心培养,孩子们也会茁壮成长,越来越优秀。食乃民生天下,只有均衡搭配好孩子的每一餐,才能增强他们机体抵抗力,拥有一副人人羡慕的的好身体。科学膳食,合理饮食,均衡搭配,吃进去的是食物,回报给孩子的是健康。我是苹果妈咪,陪你共同关注孩童饮食健康,如果您喜欢这篇文章,请点赞或分享给更多的人!