朋友圈|这道菜做完你一定会拍照发朋友圈！好看好吃，营养还丰富拍照|牛肉|番茄|食材|营养|中薪

牛肉是我们大家都爱吃的食品，也是日常烹饪中用得最多的食材。中国人消费的肉类食品中，牛肉仅次于猪肉。牛肉中蛋白质含量高，而脂肪含量低，美味可口，深受大家喜爱，被称为“肉中骄子”。番茄又称为西红柿，生吃可当水果，烹饪可做食材，味道酸甜可口，吃完口齿留香。大家熟知的番茄做法莫过于西红柿炒鸡蛋、西红柿蛋汤了，今天，我教大家做一道不一样的，有特色的菜肴——番茄炖牛肉，这道菜做完你一定会拍照发朋友圈！好看好吃，营养还丰富！

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By 卡纳思配料：番茄 2克、牛肉(肥瘦) 1000克、番茄酱 2勺、葱姜蒜适量烹饪步骤：1.牛肉从滚水中过一遍，沥干水。起油锅，加白糖熬化成汁，牛肉入锅翻炒，加料酒一勺。翻炒几下，加入葱姜蒜。

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2.番茄去皮后切成块

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3.将番茄加入炒锅，煮5分钟后将材料倒入电饭煲。按煮饭，二十分后加入番茄酱。按保温。反复几次

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4.待电饭煲煮炖40分，即可

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5.出锅

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烹饪小贴士：牛肉功效：1、增长肌肉：它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。2、增加免疫力：可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3、促进康复：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。4、补铁补血：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。参考文献：胡敏《营养师随身查》你平时都喜欢怎么做牛肉呢？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。