大白菜是我们每一个人都吃过的蔬菜。这个菜在过去物流不发达的情况下，北方人往往会把它买许多储存起来，吃过整个冬天。现在随着社会的发展，不需要储存了，每年冬天新鲜的大白菜都会大量上市，大白菜就会成为人们餐桌上的常见菜，不但经济实惠，口感诱人，营养价值还很高，人们经常吃炒大白菜，对身体有诸多好处。大白菜中含有丰富的微量元素钾，它在进入人体后能与人体内的钠盐相结合，指他们对人类肾脏产生破坏，能促进尿液生成也能防止水滞留，对维持人体健康有很大的好处。大白菜的吃法很多，可以包饺子与包子，还能炒着吃等等。今天给大家分享一个酸辣大白菜的做法，有肉油菜还有粉丝，做起来也不麻烦，味道好吃极了，喜欢的朋友可以试着做一下，几步就完成，让你享受美食的快乐。材料：大白菜粉条五花肉干辣椒小米辣葱蒜米醋 生抽糖盐步骤：1、将大白菜洗净切成小块备用，粉条泡发好2、干辣椒切段，五花肉切片，葱切葱花，蒜切末，小米辣切圈3、锅里烧油，油温热后放五花肉、葱蒜、干辣椒翻炒至肉变色4、接着倒入白菜翻炒均匀，加点水、酱油、醋、盐、糖翻炒均匀5、最后加粉条煮10分钟后加小米辣至熟即可

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