个菜|第一次去东北饭店吃饭，点3个菜，老板再三确认，上桌后我愣住了老板|上桌|愣住|确认|吃饭|中薪

美食君是南方人，之前说过很多次了，南方人没什么机会吃到东北菜，虽然也有几个东北菜馆子，但因为不清楚他们是不是做的正宗，所以一直没有去尝试。毕竟如果吃到不正宗不好吃的，这就毁了东北菜在美食君心中的美好形象了。

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提起东北菜，就算之前没吃过东北菜的美食君，也知道有锅包肉、猪肉炖粉条、地三鲜。等到吃过以后，才知道原来东北菜还有杀猪菜、东北大拉皮儿、小鸡炖蘑菇、四喜烤麸等各种菜肴。最后发现东北的炖菜比较多，很多都是将各种食材放在一起炖着吃，非常方便。
美食君第一次去东北的时候，想着第一次来，一定要好好尝尝东北的菜。进了餐馆，美食君看着菜单就开始点菜，想着平时在南方的餐馆吃饭，都是一个人吃两个菜，到了东北想多尝尝美食，那就索性点三个菜吧，咬咬牙一个人还是能吃完的。

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老板拿着菜单，看着美食君一个人来，问：你确定要点三个菜吗？美食君说对呀，就是三个菜，一个不多一个不少。后来老板欲言又止的样子，犹豫了一下，还是去厨房叫师傅炒菜了。
等菜端上来的时候，美食君彻底傻眼了，每一道菜都是一！大！盘！看起来就像菜单的示例图那样，基本上没有区别，从菜品的样子和分量来看。美食君心里想，看来这餐厅的菜单确实是实拍图。
1、猪肉炖粉条
到了东北，猪肉炖粉条是一定要点的。为了吃这个菜，美食君连米饭都没有点，说知道居然这么大一碗，足足是4个南方人的饭量，就算专吃这一晚猪肉白菜炖粉条，美食君也吃不完啊！不过就算是这样大一碗，猪肉炖粉条的味道也很好，没有因为食材太多而入味不均匀。

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2、锅包肉
吃东北菜，怎么能不吃有名的“锅包又”呢？很多人都说，锅包肉还是东北当地吃才好吃，因为平时自己根本做不出这种味儿来。锅包肉需要调配好裹住里脊的面糊，然后炸制金黄酥脆，最后再锅中快速挂上芡汁出锅。这样做出来的锅包肉才能做到酥脆酸甜。

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3、杀猪菜
美食君最后悔的就是点这一份了，并不是因为不好吃，而是菜量实在太足，没办法吃完。杀猪菜是东北的农家菜，据说过年的时候，东北农村家家户户都会杀猪，一些边角料、猪下水就被放在锅中，与白菜炖成一大锅杀猪菜，主人家会请邻居一起分享，有浓浓的人情味。杀猪菜就相当于一份大杂烩，里面的猪下水非常鲜美，一点腥味也没有，很好吃。

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【 个菜|第一次去东北饭店吃饭，点3个菜，老板再三确认，上桌后我愣住了】后来这一顿饭美食君吃了很久，因为分量实在是太大了，最后也没有吃完，只好打包回住处了。老板一边帮我打包一边说，之前看你斩钉截铁点三个菜，我就担心你吃不完，本来想提醒你，又想到可能你要有朋友来一起吃，谁知道你是一个人。末了还说：“我们东北人很实诚的，菜量很大，以后一个人吃饭别点这么多了”。