肉馅|剁肉馅竟这么简单，2分钟全剁好，省时又省力，方法太实用了食材|小厨|猪肉|馅料|肉馅|方法|中薪

大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！

文章插图
猪肉是我们日常生活中经常吃的一种食物，做法也是多种多样，特别是把猪肉剁碎用来烙馅饼，包包子，包饺子都特别的鲜美好吃，用猪肉来当馅料，又鲜又香，可是猪肉料虽然美味，但是剁馅料却非常的不容易，费时费力，所以很多人会选择用机器来绞馅，但机器绞的馅料没有手工剁的香。

文章插图
所以呢今天小厨给大家分享一个剁肉馅的不技巧，2分钟就能剁一盘，省时省力，干净又卫生，方法一看就懂，非常的实用，平常家里喜欢吃肉馅的朋友可以试试看这个方法。用过一次就会称赞不断的。省下来的时间可以舒舒服服地来个葛优躺，舒服。

文章插图
【剁肉馅】食材：猪肉，方法：1、先来准备一块猪肉，这是我昨天在超市买的一块瘦肉。清洗干净，把水分控干。

文章插图
2、把猪肉摆放平整，切成一条一条的小细条，但不要切到底，一边切好之后换另一面切，同样不要切到底。

文章插图
3、接着把猪肉旋转一下，换个方向，切成小方块形状，同样不能切到底，一面切好之后换面切。

文章插图
4、接下来把猪肉切薄片，切得越薄越好，这次需要把肉切透，同样切好之后，旋转90度再切一次。这时候切好的肉末已经很细了，但还是特别的细。

文章插图
5、接着我们把猪肉再一刀一刀横着剁几下，再竖着剁几下，团起来再剁几下，我们的肉馅就剁好了。全程不到2分钟，肉馅就全部剁好了。方法非常的实用，自己剁的肉馅干净又好吃。用来包包子，包饺子都特别的香。

文章插图
【小厨的秘诀】1、刚开妈切的时候，两边都不能切到底。尽量切得切条一些。2、第二遍切成小方块时，也不能切到底。3、第三遍切的时候才切至底，切完就已经很碎了，想要用来包包子，包饺子的话再稍微剁一下就好了。非常的简单的快手。

文章插图
喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超8个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！