桑葚是比较娇气的水果,表皮十分薄,很容易损坏。在清洗的时候,我们要注意不要直接浸泡,使得农药残留进入果实内部,得不偿失。先用流水轻轻的清洗几次后,在进行浸泡。另外,在浸泡之后,也要用清水清洗,避免农药进入果肉当中。还有一点,清洁以及食用的时候最好带上一次性手套,桑葚的汁水沾到指甲缝中十分难看不易清洗。
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1、淡盐水浸泡清洗法有经验的人在清洗蔬菜时,会用淡盐水先将蔬菜泡一会儿,然后再清洗,这个方法同样很适合清洗桑葚。具体方法是:先接一盆清水,再往清水里加适量的食盐,搅拌均匀成淡盐水,再将桑葚放进去,浸泡十分钟左右,然后捞出来,捞出来的桑葚再用流动水冲洗干净就可以了。
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2、面粉将桑葚放在盆中,撒上面粉,将桑葚和面粉混合在一起,然后再用清水冲洗干净即可。面粉能够吸附桑葚的农药残留,也能将桑葚表面的有害物质粘住,非常卫生实用。
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3、用淘米水清洗家里有煮饭的,可以把淘米的水留下来清洗桑葚。因淘米水是属于碱性的,而桑葚上的农药是属于酸性的,刚好可以产生化学酸碱中和反应,故可有效减少农药的残留。
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