80 90年代的农村娃基本上没有什么丰富多样的零食,除了一日三餐,要是遇到时令蔬菜或是水果的话是非常幸福和惬意的事情了,其中有这样一种食物它长在泥里可蔬可果,营养丰富还价值高,小时候还未等它成熟就总是迫不及待的去采挖,事后总是被老妈打。那它究竟是什么你有如此诱惑呢?让我们拭目以待吧!
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它属一年生豆科藤蔓植物,藤蔓茂盛青翠,叶呈心形,花形如蝶,荚如毛豆,果长于泥里,果肥产丰,只需一块小小的菜地,就足以满足日常生活所需。
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春天播种,秋天可收,剥皮可食,每到夏天放暑假的时候就开始对它虎视眈眈,偶尔去别人家菜地里拔几个还未长成的凉薯,一定会遭到邻家大婶劈头盖脸的毒骂。
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它就是我们常见的凉薯,别称沙葛,地瓜,土瓜,葛瓜等等?以前在农村家家户户都会种上那么一小块。大多是为了不让自己的小孩看着别人吃的时候流口水。
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剥掉外衣,洁白如雪的果肉映入眼帘,咬上一口更是清脆香甜,汁水四溢,要是干完农活回来吃上一口绝对让你透心凉!当然用来炒菜,凉拌,炒肉都是非常受大家欢迎的。
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其实凉薯不仅是非常受欢迎的美食,而且也有一定食补价值,最显而易见的是它汁水多而甘甜,消暑解渴, 清热去火,还有解酒,减肥降脂等等功效!在这里也要温馨提示:凉薯性质寒凉,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用;忌食种子和叶。物虽好,可不要贪吃哦!
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聊到这么多不知道是否勾起了你童年的回忆,不知道是否有更好玩或更有趣的东西呢?欢迎留言评论补充 谢谢!
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