好吃到起飞的煎虾饼，大人小孩都爱吃，酥脆营养，简单易学今天给大家分享下河道煎虾饼

今天给大家分享下河道煎虾饼，简单易学，虾味十足，非常的鲜美，口感也是无比的鲜嫩清香的，虾仁搭配猪板油，那简直就要起飞了，给家里的小朋友吃最合适了。
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【煎虾饼】
首先我们把买回来的虾仁，洗净去除虾线，沥干水分，然后我们把虾仁和猪油切成小丁（加猪油是为了防止在煎的过程中碎，如果相信自己的技术也可以不加，加猪油确实有点油腻）然后小葱切成葱花，弄好的虾仁在案板上拍一下拍扁就可以了，（不用剁碎，不然虾味没那么充足）准备一个空碗，把虾丁猪油丁葱花，放入碗中，搅拌均匀浓稠就可以了，（朝一个方向搅拌）然后加入葱花，打一个鸡蛋，少许盐， 5克的面粉，一汤勺料酒，一汤勺胡椒粉，放至5分钟左右。
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然后我们把腌好的虾仁用手抠一块，搓圆压成饼状，然后平底锅刷油，油热开小火把虾饼一个个的放进去煎，煎得时候不要着急翻面，不然真的容易碎，煎至一面定型再翻面，煎到两面金黄就完成了。
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做煎虾饼需要的材料有：虾仁300克，鸡蛋一个，面粉，黑胡椒粉，盐，小葱，料酒，猪油。
【好吃到起飞的煎虾饼，大人小孩都爱吃，酥脆营养，简单易学】好了今天的煎虾饼就给大家分享到这里了，喜欢的朋友们可以跟着做一下！