好吃到转圈圈的豉香芋头蒸鸡翅
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好吃到转圈圈的家常菜 , 蒸一蒸就能吃 , 超下饭
By 云食间 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡翅 350克
- 荔浦芋头 250克
- 豆豉 半勺
- 大蒜 半头
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 5克
- 食盐 5克
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1、鸡翅切小块 , 放入食盐 , 豆豉 , 生抽 , 蒜末 , 蚝油 , 白糖抓匀腌制半小时以上
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2、荔浦芋头去皮切成粗条
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3、将芋头摆在碗底 , 上面铺上鸡翅 , 腌鸡翅的酱汁也倒进去 , 放到米博多功能烹饪机的深蒸笼里
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4、主锅加水 , 设置速度1档 , 温度140度 , 蒸30分钟
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5、蒸好后根据个人口味撒葱花和小米辣就可以吃了
小贴士芋头去皮时记得戴手套
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘 , 入脾、胃经;可益气 , 补精 , 添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等 。
1.强身健体
鸡肉的消化率高 , 很容易被人体吸收利用 , 有增强体力、强壮身体的作用 。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌 , 常处于亚健康状态的白领最好多吃一些 , 以增强免疫力 , 减少患病几率 。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效 , 用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状 。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状 。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说 , 它的胶原蛋白含量丰富 , 对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
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