北宅大白菜开始销售 有种回忆叫冬储大白菜

俗话说得好“百菜当属白菜好” , 白菜因营养丰富而被称为“蔬菜之王” 。 冬天到了 , 北方人家里几乎都得屯点白菜 , 近日 , 有着脆嫩爽口 , 味鲜营养等特点的北宅大白菜正式上市啦!
北宅大白菜开始销售 有种回忆叫冬储大白菜文章插图
(来源:北宅街道办)
窖藏北宅大白菜
感受儿时美好回忆
大白菜曾经是人们冬天里的主要蔬菜 。 在餐桌上蔬菜日益多元化的今天 , 白菜 , 依旧是冬日里不可或缺的一道储备菜 。 “立冬萝卜小雪菜” , 跨进小雪节气的门槛 , 白菜就可以储藏起来了 。
北宅大白菜产于盛产各种果蔬的北宅街道 。 优美的环境 , 新鲜的空气 , 优质的土壤 , 独特的崂山水质 , 使北宅大白菜营养丰富 , 脆嫩爽口 , 味道鲜甜 , 口感独特而又细腻 。
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(来源:北宅街道办)
从选种到成熟 , 北宅大白菜没有使用过任何化肥、农药、除草剂 , 原生态种植 , 严格监管 , 绿色无污染 , 是馈赠亲友的佳品 。
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(来源:北宅街道办)大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质 , 能促进肠道蠕动 , 帮助消化 。 而且 , 大白菜的维C含量高于苹果和梨 , 与柑橘类居于同一水平 , 热量还要低得多 。
清代《本草纲目拾遗》记载说:“白菜汁 , 甘温无毒 , 利肠胃 , 除胸烦 , 解酒渴 , 利大小便 , 和中止嗽” , 并说“冬汁尤佳” 。
白菜还是减肥蔬菜 , 因为白菜本身所含热量极少 , 不至于引起热量储存 。 白菜中含钠也很少 , 不会使机体保存多余水分 , 可以减轻心脏负担 。 中老年人和肥胖者 , 多吃大白菜还可以减肥 。
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(来源:北宅街道办)[来源:信网编辑:芃芃]