美食推荐：香辣双拼，清炒荷兰豆，辣椒炒肉片，回锅茄子的做法吃饭是一种幸福

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
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香辣双拼
做法：
1.木耳放在凉水中泡发后，加盐搓洗
2.藕切成藕片，加入清水浸泡
3.在锅中放入清水，大火烧开后放入藕和木耳，焯熟
4.花生仁放在油锅中，炸熟。捞出沥干有份后，去掉花生皮，捣碎
5.香菜切碎，蒜切碎
6.在碗中放入香菜，蒜泥，花生碎，木耳，藕。再加入辣椒油，生抽，白醋，盐，未经，白糖，芝麻适量。淋上热油搅拌均匀即可食用
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清炒荷兰豆
做法：
1 ，荷兰豆撕去两边茎线后，洗干净备用。葱姜蒜切末。红辣椒切成菱形，土豆切片。
2 ，锅烧热，加入清水烧开，把荷兰豆下锅焯一下水，用冷水过凉。（这样可以缩短炒菜时间，炒出来的荷兰豆翠绿不变色）。
3 ，锅里加适量油，加入葱姜蒜末爆香。放入荷兰豆、土豆片、辣椒大火翻炒。
4 ，依次加入少许生抽，胡椒粉，盐，味极鲜调味。炒至均匀即可出锅。
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辣椒炒肉片
食材：五花肉一块，小辣椒二个，植物油一勺，生抽一勺，料酒一勺，陈醋一勺，盐适量，大蒜片适量。
做法：
1 ，备齐做菜的主要食材，小辣椒洗干净，五花肉热水洗干净，用刀刮下肉的四边。
2 ，喜欢吃辣椒，但是还是有些怕辣，这样可以挖出去辣椒籽，这样做就不太辣了。如果可以吃辣椒不怕辣的，忽略这一步。
3 ，挖好的辣椒肉，切成宽条状，因为我们炒的五花肉要切成片状的。如果是炒肉丝就一样辣椒也得切成丝。
4 ，五花肉，要选用肉比较瘦的地方，切成大片肉，大片肉吃着香。
5 ，炒肉植物油放的比较少一些了。油热了，大蒜片爆锅出香味就可以了。火不要开得太大了，中火炒菜咯。肉片下锅一定要快速的翻炒，锅热肉也不会粘锅底。如果锅不热肉就会沾锅底。
6 ，把肉炒到没有血色了，这个时候就把切好的辣椒，倒进锅里来一起翻炒。
8 ，还是那句话，火不要开得太大了，这菜几乎没有水分，中火炒菜，这一步要在菜里边加陈醋和生抽，料酒翻炒。
9..肉和菜都已经浸透佐料了，菜可以出锅了，这时候可以加盐，是为了健康少吃盐，就要在最后加盐，这样炒菜的表面有盐，菜里边并没有盐。
10 ，加盐多翻炒几次，让盐融化了。做的菜才有滋味更好吃，可以出锅装盘。
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回锅茄子
【美食推荐：香辣双拼，清炒荷兰豆，辣椒炒肉片，回锅茄子的做法】食材：美味鲜4勺；长茄子6根；五花肉150克；青红线椒各3根；葱白5根；耗油2勺；蒸鱼豉油1勺；大蒜4瓣
做法