风味|有风味也有颜值，年底饮品界的新品大赛正在进行中刘嘉郦当一款全新的产品出现在你的面前

刘嘉郦
当一款全新的产品出现在你的面前，你会因为什么样的原因去选择它？是颜值，还是风味？对于喜欢尝新的人来说，每每到了年底，这样的选择困难情绪总是会在不经意间被放大，因为此时的限量版和新品总是频繁上市，而为了要抓住消费者的心，无论是酒厂还是饮料品牌，也都会在此时绞尽脑汁，献上几款颜值与风味的综合之作。
200年历史中的吉光片羽
@尊尼获加
大部分人第一次接触威士忌，多多少少都会是调和型威士忌，而在调和型威士忌的世界里，尊尼获加是绝对不可忽略的存在，甚至在业内不少人看来，这一品牌旗下的产品已经遍及各个市场， “有人的地方就有尊尼获加” 。
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尊尼获加28年调配苏格兰威士忌
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尊尼获加蓝牌苏格兰调配威士忌传奇八杰纪念版
今年年末，尊尼获加大手笔地直接推出了4款特别限量版产品，用来纪念品牌走过2个世纪。在4款限量版产品中，以尊尼获加蓝牌苏格兰调配威士忌传奇八杰纪念版和尊尼获加28年调配苏格兰威士忌最为值得关注。前者的灵感源自于1860年尊尼获加老高地威士忌的发布。调配大师从获加家族起家的杂货铺中所私藏的一味19世纪60年代威士忌风味中受到启发，并以同时代运营的酒厂珍贵威士忌原液加持，呈现馥郁繁复的风味。而后者则试图通过不同风味层次的变化，还原约翰?获加在苏格兰起家的小杂货铺所历经的风味发展历程。酒款中所运用的酒液皆为28年以上陈酿，其中还包括一些来自“消逝酒厂”的珍贵酒液——当然，如此珍贵的酒款价格自然也不菲，中国限量380瓶，单瓶售价6535元。
“牛”转乾坤，来年可期
@罗曼湖
【风味|有风味也有颜值，年底饮品界的新品大赛正在进行中】在经历过2020之后，你对于2021有何期待？“扭转乾坤” ，或许是每个人心里的想法。在中国传统文化中，牛历来有着诚恳勤劳的象征意味，而《山海经》里的神兽“兕” ，毫无疑问则更具象征意义， “逢天下盛，而现世出。 ”对于每一个想要在明年改换运势的人来说，这或许就是最好的祝愿。
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罗曼湖牛年生肖限量款12年和18年单一麦芽威士忌
以兕为灵感，将中国传统技艺掐丝珐琅为载体，罗曼湖和掐丝珐琅名匠施君携手，创作了两款以“牛”转乾坤为主题的单一麦芽威士忌作品，罗曼湖牛年生肖限量款12年和18年苏格兰单一麦芽威士忌。这两款产品包装一圆一方、一红一紫，寓意“天圆地方”、“大红大紫” ，傲?于祥云之间的“兕”作扭转之势，意味着“扭转乾坤” ，为即将到来的2021献上美好祝愿。
以酒厂标志性的直径蒸馏器蒸馏而来的酒液为基础，再加以高年份酒液，这两款限量版作品表现出了明显而馥郁的果香，无论是对刚刚接触威士忌的人来讲，还是对已经有品鉴经验的人来说，都是非常理想的选择。
用西班牙的阳光照耀冬日
@Carlos凯罗斯
莎士比亚曾经将雪利酒比作“瓶中的西班牙阳光” ，这句经典的形容也因此将来自西班牙的这一酒款推向了整个世界，而经过蒸馏而得的西班牙雪利白兰地也凭借着自己独特的风味，在当时纵横整个英国的上流社会。
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凯罗斯一世雪利白兰地X.O
所谓的雪利白兰地，其实很好理解，那便是在雪利酒产区、符合当地法律法规、使用雪利酒蒸馏陈酿而成的白兰地。不过和其他地方的白兰地不一样，雪利白兰地最特别的地方在于，它的陈酿过程是在索莱拉系统中进行的。这一充满历史感、由不同橡木桶组合而成的陈酿系统在西班牙有着非比寻常的地位，因为每一次换桶都涉及到整个批次的酒液调整，因此它可以很好地保证酒液在品质上的稳定性，同时又具备一定的独一性，非常有趣。由于使用的橡木桶都是陈酿过雪利酒的橡木桶，因此酒液的整体风味表达在某种程度上又会和雪利酒有相似之处，譬如说来自凯罗斯一世的使用阿蒙提拉多（Amontillado）雪利桶陈酿的雪利白兰地，便带有着如酵母般的香气和迷人的干果、坚果风味。当然，来自同一品牌的X.O同样表现出色，融合了三种不同雪利橡木桶的这一酒款有着复杂而浓郁的风味，可以满足多种不同的场景需求。作为一款全新在中国市场上市的蒸馏酒，这一系列作品想来一定会给新的一年，带来阳光。