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在2019年 ， 著名医学杂志《柳叶刀》曾发布数据调查表明 ， 在短短的27年之间 ， 全球饮酒量却不断上升 ， 人均每年纯酒精摄入已经从5.9升增加到了7.6升！
而在全球众多国家中 ， 我国酒水生产和消费 ， 一直都排在全球第2的位置、仅次于美国！
甚至我国还形成了独特的酒桌文化 ， 正所谓是无酒不成席 ， 无论是朋友聚会、亲人聚餐、工作应酬 ， 只要是有饭桌的地方 ， 就少不了酒的影子 。
也正因如此 ， 不知从什么时候开始 ， 酒文化逐渐变了味道 ， 让人倍感烦恼 ， 却因现实问题不得不应酬 。
然而 ， 伴随长期饮酒到来的不是酒量日益增大 ， 而是各种肝脏疾病！
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喝酒 ， 到底有多伤肝？
肝脏在人体内负责的就是解毒代谢工作 ， 酒精在进入机体后 ， 有近95%都是通过肝脏分解代谢的 。
这又依赖了一种名为“酒精脱氢酶”的物质 ， 包括乙醇和乙醛脱氢酶两种 ， 这两种酶的运转会将酒精代谢为乙酸 ， 最终变成二氧化碳和水排出体外！
但在整个过程中 ， 酒精却会对肝脏造成伤害 ， 抑制肝脏代谢脂肪的能力 ， 导致大量游离脂肪酸在肝脏内堆积 ， 继而发展为酒精性脂肪肝 。
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如果此时仍然大量饮酒 ， 肝功能受损之后 ， 就可出现肝炎、肝纤维化、肝硬化等多个问题！
而且 ， 酒精本身还是“一类致癌物” ， 它已经明确了对人体的致癌性 。 其不仅可促发酒精肝 ， 同时乙醛还会诱使肝脏细胞基因改变表达 ， 长期酗酒者后期患肝癌率也会大幅度增长 。
不过 ， 酒精对肝脏的伤害 ， 是一个长期、慢性积累的过程 。
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对常年喝酒的人来说 ， 想要知道肝脏是否健康 ， 可进行以下四个测试：
1、酒量是否正常
有不少因喝酒引发肝病的患者 ， 最初仅仅是出现了酒量下降症状 ， 和之前对比来说 ， 从千杯不醉变成了一杯就倒 ， 醉酒后容易脸红、恶心呕吐 。
这正是因为肝脏受到了损伤 ， 导致肝脏分泌酒精脱氢酶能力减弱 ， 乙醛无法及时被代谢转化 ， 进而诱发了轻度酒精中毒 ， 这也是肝脏在提醒你：是时候戒酒了 。
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2、肝区是否正常
临床上部分肝病患者都是在触及右上腹包块时就医检查 ， 最终发现肝脏已经肿大 ， 甚至是出现了癌肿 。
一般情况下 ， 正常人的肝脏无论是从肋缘、剑突下方都无法触摸到 。 但如果出现了酒精性肝病则不相同 ， 特别是肝硬化、肝癌一类 ， 就可摸到肿大的肝脏 ， 而当肝脏牵拉到肝包膜后 ， 患者还会有肝区钝痛、刺痛、牵拉痛等症状出现 。
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3、是否有蜘蛛痣、肝掌
所谓蜘蛛痣就是体表突然出现了中心点为红色的痣 ， 而在其周围又出现了类似蜘蛛足一般的纤细血管 ， 看起来就如同蜘蛛痣一般 ， 它可出现在患者四肢、面部、躯干等多个部位 。
而肝掌 ， 指的则是患者大小鱼际部位出现大量深红色、成片的斑点 ， 和之前手掌有明显区别 。 这两种症状 ， 都是肝病的表现之一 ， 与肝脏功能下降、雌激素无法被灭活刺激微动脉病变有关 。
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