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童年最爱 ， 长大后依然放不下的食物就是烤牛肉串！做过最多的料理就是烤箱版牛肉串啦～哇咔咔～ 耗油我用过好多种 ， 只有李锦记旧庄耗油味道最鲜美 ， 无添加剂无味素健康还美味 ， 好耗油一定要用最好的牛肉料理！嫩+鲜=美味～
By 星8巴
用料

• 牛腌肉 一斤
• 李锦记旧庄蚝油 两勺
• 圆葱 一个
• 姜 五片
• 盐 一点
• 生抽 两勺
• 料酒 两勺
• 芝麻 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然 适量
• 玉米油 一勺

做法步骤
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1、新鲜的牛腌肉切块冲洗血水！
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2、加入李锦记旧庄耗油 ， 圆葱 ， 姜 ， 油 ， 盐 ， 芝麻 ， 料酒 ， 孜然 ， 生抽 ， 油等配料 。
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3、搅拌均匀 ， 静置两小时入味 。
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4、穿串备用 ， 竹签需提前二十分钟寖泡 ， 避免竹签烤糊 ， 影响牛肉串口感 。
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5、牛肉串交替摆放在烤网上 ， 受热均匀 。
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6、烤箱上下火220度烤制8分钟后 ， 取出肉串翻转刷油、洒辣椒面烤制5分钟后 ， 再次取出肉串翻转刷油在烤3分钟即可出炉 。
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7、简简单单的一道美食就完成了 。
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8、这道菜耗油是关键 ， 味道是否鲜美全靠耗油提鲜 ， 所有我选择李锦记旧庄耗油 ， 零添加剂更健康 。
小贴士1.耗油我用过好多种 ， 只有李锦记旧庄耗油味道最鲜美 ， 无添加剂无味素健康还美味 ， 好耗油一定要用最好的牛肉料理！嫩+鲜=美味～ 2.竹签请各位伙伴一定要记得提前用水寖泡 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【李锦记旧庄耗油烤箱牛肉串，有味道，有格调，健康无油烟】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。

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