有了这盘蔬菜香肠炒面，米饭都要多煮几碗一碗好吃的炒面

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一碗好吃的炒面，色泽金黄，颜色多样，勾人食欲。
By 金姚
用料

做法步骤

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1、炒面半斤。（卖面条的店里有蒸熟的面条如果没卖蒸好的面，自己就买生的细面条，蒸锅铺好蒸布把抖松散的面条放入上汽蒸20分钟左右。蒸熟后淋少许食用油继续抖散面条。）

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2、香肠切片。

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3、胡萝卜和圆白菜切丝。

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4、准备好西红柿，洋葱，葱蒜，大料。

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5、鸡蛋炒熟。

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6、底油，放入大料炸香放葱花，西红柿炒软（可以加一勺番茄酱），在放胡萝卜和洋葱丝炒软。

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7、倒入圆白菜和炒面，加生抽，老抽，胡椒粉，开水，盐盖上盖子3—5分钟后翻炒。

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8、加鸡蛋和火腿和蒜末翻炒。

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9、出锅。
小贴士买蒸好的面条，自己蒸面比较麻烦。水要根据面的软硬添加。
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