什么是江阴的冬天？各种传统待你来了解江阴的小伙伴们

江阴的小伙伴们，还在羡慕北方的暖气吗，还在吐糟寒冷的天气吗？虽然江阴的冬天很冷，但是冬季生活却很美，你绝对要好好感受一下。
小编给你这八个理由，让你足以爱上江阴的冬天。
做米酒
爱上江阴冬天的理由，是酒香醇厚惹人醉，是忘不掉的家乡味。绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
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小雪节气前后，是江阴人做米酒的最佳时节。
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近日，青阳镇建义村余家浜村，黄志勇正和亲戚们一起制作米酒，他们每年都会制作超过3000斤米酒，分给各个亲朋好友。
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黄志勇的制酒设备都是自己设计制作，与传统制作方法相比，做酒的过程更加环保，效率也更高。醇厚甘甜惹人醉，是忘不掉的家乡味。
做脚踏糕
爱上江阴冬天的理由，是软软糯糯的年糕。脚踏糕本名年糕，江阴人每逢过年都有做脚踏糕、吃脚踏糕的习俗。
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申港西街的朱师傅就是一位制作脚踏糕的手艺人，最近找他做糕的人开始变多起来。
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糯米浸泡、蒸制、脚踩、切糕每个环节都容不得半点马虎，一个木桶大约可以放入130斤糯米粉，蒸制出大约130斤脚踏糕。
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点花之后的脚踏糕看起来更是诱人，再用保鲜膜将它们包裹起来便于储存，小编最爱“年糕”这一口入口厚实，滑糯好吃，温暖了整个冬天的味蕾。
糖炒栗子·番薯
爱上江阴冬天的理由，是街边热腾腾糖香喷喷的美食。
到了江阴的冬天，大街小巷里都能闻到糖炒栗子铺里传来的香味，抱一袋现炒的热乎乎的栗子在手里，香味扑鼻，顿时幸福感倍增！
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寒风凛冽的傍晚，从街边红薯小摊经过，风中飘来的香味，有几个人能抗拒？拿一个在手里，那么简单却暖到了心里。
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腌笃鲜
爱上江阴冬天的理由，是家的味道腌笃鲜。
冬日里江阴人的餐桌上少不了的一道美食就是——腌笃鲜。每年入冬，江阴家家户户都会腌制咸肉，腌笃鲜用小火慢慢闷，里面可根据喜好加鲜笋、咸肉、扁尖、百叶结、白菜等，以自己喜欢的为主!
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热气腾腾端上桌时，满屋都是暖意融融，吃上一口，咸鲜交融，再也忘不了，这是家的味道！有这一口的冬天不寒冷！