香煎脆皮孜然豆腐，香辣过瘾，外酥里嫩口感超赞，佐酒下饭超美味香煎脆皮孜然豆腐

香煎脆皮孜然豆腐，特别入味，煎好后淋上酱汁，裹得满满酱汁的豆腐，一口咬下去超美味！
无论佐酒还是下饭都超赞，做法还很简单，我们快来一起看看吧！
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用料
主料：老豆腐1块，鸡蛋1个，玉米淀粉1大勺；
调料：蒜4瓣剁成末，熟白芝麻1勺，辣椒粉1勺，生抽1勺，陈醋1勺，蚝油半勺，糖1勺，盐少许。
步骤
【香煎脆皮孜然豆腐，香辣过瘾，外酥里嫩口感超赞，佐酒下饭超美味】1、先把所有调料一起放入大碗里，搅拌均匀，调成一碗鲜香入味的酱汁；
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2、把豆腐切成厚块，先裹上一层玉米淀粉，然后放入打散的鸡蛋液中，裹上蛋液；
3、烧热炒锅，倒入适量油， 7成热时，放入豆腐块，挨个炸成两面金黄色，就可以盛盘中；
4、把提前搅拌好的酱汁淋上去，拌匀入味，撒上少许白芝麻、葱花点缀就可以开吃啦！
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