我们中国酒文化历史非常的悠久,从古至今喜欢喝酒的人也是有很多的,而现在喝酒也是变得非常的寻常,适当的喝一些酒也是可以缓解压力,而且更能促进谈成工作,在喝酒的时候最少不要的就是下酒菜,在我们中国不同地区的人在喝酒时也是有着不同的下酒菜,下面这七道下酒菜堪称中国最“好吃”的下酒菜,吃过5种不算啥,全都吃过我才服你!
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第1道油炸花生米,油炸花生米是很简单的一道菜肴,将花生米放入油中炸至酥香就可以了,方法很简单的,花生米可以说是最经典的一道下酒菜了,不管是南方人还是北方人才喝酒时,都是很喜欢用这道油炸花生米来做下酒菜的,几颗花生米,一口小酒,越嚼越香,越喝越美。
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第2道拌凉粉,在一些地区的下酒菜中,也是能经常见到凉粉这道菜的,凉粉是用豌豆粉制作而成的,制作好的凉粉q弹爽滑,切成块或者是条再用料汁拌一拌,吃起来非常的爽口,不过在喝酒的时候尽量不要用这道菜来作为下酒菜,因为一些不懂行的人不知道,两本中含有的一些物质和酒精会发生反应,产生的物质对我们身体是有害的。
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第3道凉拌猪耳朵,猪耳朵是一道非常好的下酒菜,凉拌好的猪耳朵吃起来脆口鲜香,有很多的人不喜欢吃猪耳朵,觉得猪耳朵非常的脏,但是吃过凉拌后的猪耳朵,也是欲罢不能了,每次在喝酒的时候都必备凉拌猪耳朵这道菜,你在喝酒的时候喜欢吃凉拌猪耳朵吗?
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第4道卤猪蹄,卤好的猪蹄闻着香,吃着更香,而猪蹄中含有的胶原蛋白也是很高的,平日里有很多的女生也都是很喜欢吃猪蹄的,而很多人在喝酒时,都是很喜欢用卤猪蹄来作为下酒菜,一只手拿着酒杯,一只手拿着猪蹄,一边啃一边喝酒,要多痛快有多痛快。
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第5道夫妻肺片,夫妻肺片这道菜里面所用的的食材种类很多,都是以牛身上的部位为原材料,将这些材料卤制之后,切成片之后,再浇上红油,做好的夫妻肺片红辣辣的看着就让人非常的有食欲,而且吃起来口感也是麻辣浓香,被很多人称之为中国最好吃的下酒菜之一,你喜欢吃麻辣肺片吗?
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第6道凉拌皮蛋,制作好的皮蛋有鸡蛋和鸭蛋这两种,鸡蛋是黄色的,而鸭蛋的颜色稍微黑一些,在做皮蛋时,再浇上制作好的姜汁,味道非常的美味爽口,而凉拌皮蛋的做法也是很简单,简单一拌就可以,是很多人很喜欢的下酒菜。
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第7道卤牛肉,牛肉是大家非常喜欢吃的一种肉类,因为一直以来价格比较的贵,所以很多人都不会自己在家做卤牛肉的,想吃一般都到外边的卤肉店里买现成的卤牛肉,不管是自己在家做,还是外边买的卤好的牛肉吃起来都是味道很浓香,嚼劲十足,在喝酒的时候,用卤牛肉来做下酒菜,最过瘾了
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