把这蔬菜晒干后,比新鲜的还好吃,放半年不坏,凉拌或者炒肉特香( 二 )


10、冬天腊味最重的是腊肉 , 将萝卜片和腊肉炒在一起 , 鲜香味美 , 很有嚼劲儿 , 还有脆脆的声音 , 如果不炒的话 , 放点辣椒面 , 洒一点盐 , 最后加入香油、生抽 , 还是一道上好的小咸菜 , 开胃解腻 。
把这蔬菜晒干后,比新鲜的还好吃,放半年不坏,凉拌或者炒肉特香文章插图
技巧总结1、萝卜干的制作方法很简单 , 只需要萝卜和食盐 , 这两样即可 , 其他的交给时间 。
2、萝卜放在太阳底下也没事 , 冬季的太阳已经不强烈了 , 不怕晒坏 , 三天左右即可脱水 。
【把这蔬菜晒干后,比新鲜的还好吃,放半年不坏,凉拌或者炒肉特香】3、萝卜干避免淋雨 , 会产生发霉现象 , 避免功亏一篑 。
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