家常香菇炒油菜，这样做好吃，制作简单，味道清香，下饭还解腻( 二 ) 嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫

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【步骤八】：锅中留底油，开小火把葱姜蒜放里边炒出香味，然后把香菇放里边翻炒2分钟，把香菇炒熟。
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【步骤九】：香菇炒熟后放入半碗水，我们开始调一下味道，依次放入蚝油10克、生抽10克、胡椒粉2克、盐2克。
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【步骤十】：放完调料后给它烧开，小火煮2分钟，让调料味道和香菇充分融合，然后把肉片到里边，同时放一勺淀粉水，大火收浓汤汁。
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【步骤十一】：汤汁稍微收浓后，放入1小勺香油，搅拌均匀后，给它盛到油菜心上边，撒上点香葱就ok啦！
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【产品图】：味道鲜美好吃的“香菇肉片溜油菜心”制作完成，喜欢的收藏着，有时间可以做来吃哦！
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——烹饪小贴士—— 今天做的这道“香菇肉片溜油菜心” ，是一道荤素搭配的家常炒菜，这两种食材再搭上猪肉，让这道菜更加营养味美，是一道非常适合孩子吃的菜，所以大家可以经常做来吃，帮助孩子补充营养，就是制作的时候我们要注意这几点。
（1）要把油菜心和香菇放入盆子中，放一勺盐，添水泡10分钟左右，只要把菜心和香菇的农药残留泡掉，同时可以把蘑菇缝隙中的杂质好人虫卵跑出来，
（2）油菜心的根部用刀破开，这样方便油菜也更容易入味。
（3）油菜在焯水时一定要在水中添加半勺食用盐，这样焯水后的青菜会非常翠绿。
（4）同样要把香菇用开水烫一下，这样可以去除香菇的异味。
（5）炒猪肉要凉油下锅，开小火炒熟，这样可以防止猪肉粘锅，同时猪肉片也比较嫩。
（6）最后收浓汤汁的时候，不要收得太浓，稍微稀一点，这样可以让汤汁能够充分地融入油菜心里边，油菜心吃起来也更加入味。
【家常香菇炒油菜，这样做好吃，制作简单，味道清香，下饭还解腻】 以上内容是我和大家分享的“香菇肉片溜油菜心”的做法，希望对大家有所帮助今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！