碰上这5种“劲大”的烈性白酒，酒量再好也得谨慎点，别多喝( 二 ) 在古装影视作品中

还有一些酒友认为，国内“劲儿”最大的白酒非东北的烧刀子莫属，酒精度数高达80度，喝起来像刀子一样在肚子里刮，但这样的超高度白酒在市面上已经见不到了，常见的烧刀子酒大多为53度、60度，对于常人来说，这样的度数也不低了。
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如何区分纯粮食酒多少钱以上的白酒才算得上是纯粮食酒呢？这似乎是很多酒友们关心的问题，尤其是在鱼龙混杂的白酒市场中，如果不懂得区分纯粮食酒，那想要买好一瓶性价比高的白酒还真是有些困难了，其实白酒都有自己的执行标准，是不是纯粮食酒，看一眼就知道了，下面教给大家如何区分纯粮食酒、勾兑酒和酒精酒，学会记得收藏。
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纯粮食酒：采用固态法酿制，使用粮食和水经固态发酵酿造，国家执行标准为GB/T10781 。
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勾兑酒：采用固液法制作，主要由粮食酒和酒精一起勾兑而成，国家执行标准为GB/T20822 。
酒精酒：采用液态法制作，使用食用酒精和香精等原料勾兑而成，国家执行标准为GB/T20821 。
但纯粮食酒因酒型不同，国家的执行标准也略有差别，具体分类见下图
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——老井说——烈性酒一般产量稀少，价格昂贵，多用来调酒使用，于是很多人便认为“酒头”是最好的白酒，其实不然，酒头在蒸馏的过程中含有大量的甲醇、高级醇、低级脂肪酸酯和各种醛类物质，这些物质会使酒的口感非常“刺激” ，酒精摄入不知不觉就过量了，高度酒喝多了更容易损害身体，在这里老井温馨提醒大家：为了身体可不要贪杯哦！
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【碰上这5种“劲大”的烈性白酒，酒量再好也得谨慎点，别多喝】我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。