冬天吃莓油橙玉米蛋糕,暖身又暖心


冬天吃莓油橙玉米蛋糕,暖身又暖心文章插图
【5-158】 这是一个感恩节后才想到简单补锅小甜糕的故事……蛋香满满口感超扎实那种 ----- 2020.11.27
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 玉米粉 三勺+
  • 面粉 三勺+
  • 鸡蛋 两个
  • 白糖 两勺
  • 橙子 可换
  • 黄油 可换
  • 蔓越莓干 可选
  • 泡打粉 三克
做法步骤
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【冬天吃莓油橙玉米蛋糕,暖身又暖心】1、先把模具/铸铁锅送进烤箱预热上 , 找个大碗磕俩蛋 , 舀上勺白糖挤点儿橙汁或者柠檬汁
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2、用筷子/蛋抽/电动打蛋器努力搅打到蛋们起泡明显变胖 , 中途闻着香味不太够可以偷偷补糖或者挤果汁
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3、先舀上六七十克玉米粉 , 顺手给它搅和匀
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4、再加上差不多量的面粉和两三克泡打粉
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5、温柔切拌成一坨稠面糊 , 过稠拌不动可以偷偷加油或者挤橙汁
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6、从预热好的烤箱里把模具/锅取出来小心烫 , 趁热往上涂黄油
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7、糊糊倒里抹抹平 , 看心情往上怼果干或者坚果块
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8、再送回烤箱中层把糕烤胖烤熟烤到自己喜欢的程度就好了 , 图上是上下火一百九十度烤了差不多半小时的样子
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9、走了哟 , 明天见~
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