文章插图
山药鸡蛋糕

文章插图
【材料】：山药 200克、鸡蛋 2个、奶粉 40克、白糖 5克1、把山药去皮后切成小段，用清水浸泡一下洗去粘液；2、把山药沥水后放入破壁机内，敲入2个鸡蛋，放入奶粉和白糖；3、一起搅打成泥，大概打了两三分钟，如果机器不锋利可以把山药蒸熟了再搅；4、容器底部抹上一层油，山药泥倒入容器内，轻震几下震出气泡，这样出来的蛋糕更光滑；5、用保鲜膜将容器包起来，上面用牙签扎一些小孔，冷水上锅开大火蒸20分钟；6、蒸好后拿出晾凉，倒扣脱模后切成方块即可。

文章插图

• 搅拌均匀|炸萝卜丸子，记住这3点，外酥里嫩，不散不回软，比肉丸子还好吃
• 面粉|做疙瘩汤，掌握一个小窍门，疙瘩颗粒均匀，个个圆溜溜，劲道美味
• 翻炒均匀|天冷了不知吃什么，试试这样吃，每次做一大锅，全部吃光光！
• 均匀|教你几道家常菜新做法，做法简单又解馋，学会试试
• 搅拌均匀|90宝妈们都做过的宝宝辅食，入口即化，每次都能吃一盘
• 翻炒均匀|大厨推荐几款你可能还没吃过的美食，吃一次就会爱上，超美味
• 搅拌|剩米饭不要炒，这个做法简单，搅拌之后摊成饼，家人齐说好
• 起翻炒均匀|又一孩子很喜欢的家常菜，简单一煮，孩子当主食吃2碗
• 翻炒均匀|《中餐厅》林大厨的番茄炒蛋上热搜，是该先放番茄，还是先放蛋
• 搅拌|炸酥肉，第一步做好很关键，分享正确做法，这么做和买的一样好吃