翻炒均匀|大厨推荐几款你可能还没吃过的美食,吃一次就会爱上,超美味

大家好,我是你们的老朋友健康王医师。生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。一起来看今天的资讯。大厨推荐几款你可能还没吃过的美食,吃一次就会爱上,超美味香菇烧土豆
 翻炒均匀|大厨推荐几款你可能还没吃过的美食,吃一次就会爱上,超美味
文章插图
食材:香菇500克、土豆2个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1/3汤匙、水淀粉适量做法:1、预备好所需质料,香菇投洗清洁,切去伞柄,土豆去皮洗净2、将每个香菇片成两片,将土豆切成滚刀块,放在清水中洗去土豆概况的淀粉,捞出沥清水,如许土豆就不会氧化发黑3、锅加水烧开,下入香菇焯水,将香菇焯水至变软,将香菇捞出控水待用4、锅加油烧至7-8成热,下入土豆块炸制,将土豆炸制金黄,捞出控油待用5、锅内留少许底油,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入香菇翻炒均匀,淋入少许水,再参加生抽,蚝油,少许白糖,烧开,将香菇烧制入味2-3分钟6、下入炸好的土豆块翻炒均匀,下入尖椒圈和盐翻炒均匀,淋入适量水淀粉勾芡,待加热至汤汁变得浓重,芡汁都包裹在食材上,关火,盛出装盘即可蒜香鸡翅
 翻炒均匀|大厨推荐几款你可能还没吃过的美食,吃一次就会爱上,超美味
文章插图
食材:鸡翅400克、酱卤汁 100ml、葱粒少量、蒜碎少量、青椒碎少量、食用油20ml、白砂糖10克1、鸡翅洗净,每个斜划两刀,放油锅中煎黄,撒少许白砂糖上色增味。2、加入酱卤汁100ML,同时加入100ML水。3、盖上锅盖,小火焖15分钟。起盖收汁,加入蒜粒、葱碎、花椒粒炒香。4、香料在热油中爆出香味,并与鸡翅混合即可。东坡茄子
 翻炒均匀|大厨推荐几款你可能还没吃过的美食,吃一次就会爱上,超美味
文章插图
食材:鸡胸肉50g、茄子1根、大蒜5瓣、葱1根、姜1片、盐1小勺、油盐适量、淀粉适量。做法:1,一根长茄子,一块鸡胸肉,也可用猪肉。2,鸡肉剁成馅,葱、姜、蒜切末。3,茄子切成厚度均等的茄墩,在茄子的切面上划上花刀,为的好入味。4,放入不粘锅里煎一下,煎至发绿色就可以了。5.,炒锅里放油,放入葱、姜、蒜末爆香。6.,然后把肉馅放进去,加盐调味,再加少许水煮一下。7.,把炒好的肉馅倒入盘中,摆成十字的形状,把煎好的茄子放到上边,裹上一层保鲜膜上锅蒸15分钟。8.,将蒸好的茄子放到另外一个盘中里,把肉馅撒到每个茄子上面。9.,将盘中剩的汤汁倒入锅里,加水淀粉勾成芡汁,把芡汁浇到上边即可。肉酿香菇
 翻炒均匀|大厨推荐几款你可能还没吃过的美食,吃一次就会爱上,超美味
文章插图
食材:肉末适量、香菇适量、盐、生粉、生抽适量、鸡蛋一个、油、葱花适量、生菜叶两大片1、如果有新鲜香菇就直接洗干净,用干香菇的话就用开水泡发,肉末加适量盐,生抽,生粉,鸡蛋搅拌均匀腌几分钟;2、泡好的香菇洗净,朝上摆放在盘子里,将搅拌好的肉馅放适量在香菇上面稍微压紧;3、热锅倒油,开小火。将有肉馅的一面入锅稍微煎至微黄,全部煎好后重新摆放在盘里,入蒸锅大火蒸25分钟左右至熟透;4、取一个干净盘子,铺上生菜叶,将蒸好的香菇摆放整齐,将蒸出来的香菇水倒进碗里,加少量生粉,水,生抽入锅勾芡,倒在蒸好的香菇上,撒少许葱花即可。