锅上火烧|花了30元做了顿晚饭，三个人两个菜，花钱不多，好吃又实惠花钱|西兰花|圆白菜|生抽|好吃又|晚饭|

花了30元做了顿晚饭，三个人两个菜，拍了图发给朋友看，朋友说太清淡了！今天多妈家的晚餐是两个菜，主食是肉包子，配上大米和小米一起熬煮的二米粥，看起来确实有点儿清淡。但我一向认为早餐应该吃的丰富一点，而晚餐就应该相对清淡一些，所以我家的晚餐一般不会出现太多的肉类，以素食和鱼虾鸡鸭等食材为主。而且我们家晚上只有我和两个孩子吃饭，三个人做两个菜就足够了，做多了吃不完也浪费。
朋友说太清淡了，因为朋友家里人都是爱吃肉的，晚上必须得有红烧肉、红烧鸡块之类的菜才行，在我家那些菜基本都是放在中午吃的，晚上还是要吃点清淡、好消化的饭菜，我觉得才更有利于身体健康。

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今天晚上做的这两个菜，买菜花销不到30元，主要是虾有点儿贵，34一斤，买了23块钱的，剥完了也没几个，不过也够两个孩子吃得。虾营养好，易消化，也很适合孩子们食用，补充蛋白质和钙质，有助孩子们长高长壮，再贵也得买！

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西兰花、圆白菜、胡萝卜这些素菜都不贵，包子是早餐剩下的，热热就行了，熬了一小锅粥，正好够我们三个人一人一碗。简单省事的晚上，做起来并不复杂，来看看多妈是怎么做的吧！
【虾仁炒西兰花】
【原料】：大虾、西兰花、食用油、盐、葱姜料酒；
【做法】：大虾剥去虾壳去虾线，简单清洗干净，小锅上火烧开水，水里放进盐和葱姜料酒，把虾仁放进去煮熟后捞出，沥水备用；西兰花洗净后切小朵，放开水锅里焯熟后过凉沥水备用；炒锅上火烧热，放少许食用油，把虾仁和西兰花放进去翻炒，加少许盐调味即可出锅装盘。

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颜色好看，营养健康，口味清淡，做法简单，不管是虾仁还是西兰花，都是孩子们爱吃的食材，这道菜虽然成本高，但孩子们爱吃。
【胡萝卜圆白菜炒粉丝】
【原料】：胡萝卜半根、圆白菜一小半、绿豆粉丝一小把、绿豆芽一袋，盐、食用油、生抽酱油；
【做法】：胡萝卜去皮切丝，圆白菜切丝，粉丝用清水泡软，绿豆芽洗过沥水；炒锅上火烧热，放少许食用油，先放进胡萝卜丝翻炒至软，锅里的油变成胡萝卜的颜色，再放进绿豆芽和圆白菜翻炒断生，最后放进泡软的粉丝，加一点生抽酱油翻炒均匀，绿豆粉丝熟软后加盐调味，出锅装盘即可。
简单易做的家常菜，色彩诱人，营养丰富，可荤可素，生抽酱油是要加的，可以让粉丝着色，也能给整道菜提鲜增味，少量即可。

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【猪肉包子】
【原料】：玉米面、奶粉、小麦面粉、酵母粉、清水、猪肉馅、生抽酱油、蚝油、鸡粉；
【做法】：小麦面粉、玉米面、奶粉以5：2：1的比例混合，加上酵母粉和清水揉成面团，发酵至两倍大，再撒上干粉揉均匀，分成小面团，擀成包子皮；猪肉馅加入生抽酱、蚝油、鸡粉搅拌上劲，如果肉馅较干，就再加一些凉白开水一起搅拌成包子馅；包子皮包上馅，码入蒸笼里，醒发10分钟，大火蒸13分钟，关火后焖2分钟出锅即可。

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这个包子是早餐时做的，剩了几个，正好当晚餐的主食了，做法不难，馅料可以多变，发面也易消化，是一种很不错的家常面食。
【二米粥】
【原料】：大米、小米、清水；
【做法】：大米和小米混合，清洗干净后放到砂锅里，加上足量的清水，大火烧开后，小火熬煮成粥，米烂汤浓即可关火。