食物|猪肉不可与4种食物同吃，白费钱还伤身，现在知道不晚白费|羊肝|瘦肉|伤身|食物|猪肉

许多人爱吃猪肉，但是在古代医生的著作里都不推崇，认为不能多吃。历代医家认为:"猪，为用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，盖虚肌所致也。""凡肉有补，惟猪肉无补。""以肉补阴，是以火济水，盖肉性入胃便湿热，热生痰，痰生则气不降，而诸症作矣。"
一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。

文章插图
下面给大家介绍一下不适合与猪肉同吃的食物
1、牛肉。《饮膳正要》指出:"猪肉不可与牛肉同食"。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
【 食物|猪肉不可与4种食物同吃，白费钱还伤身，现在知道不晚】2羊肝。中医云:"猪肉共羊肝和食之，令人心闷"。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。"猪肉滋腻，入胃便作湿热"，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
3、忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气。
4、大豆。从现代
营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，会干扰和降低人体对这些元素的吸收。

文章插图
5、虾。《饮膳正要》云:"虾不可与猪肉同食，损精"要想吃得健康，可以尝试以下做法：
当归瘦肉汤
猪瘦肉500g，切块，当归30g。加水适量，有小火煎煮。可稍加食盐调味，除去药渣，饮汤吃肉。可分作2~3次服。

文章插图
当归善于补肝益血，同瘦肉配用以增强补血生血的作用。用于贫血或血虚所致的头昏眼花、疲倦乏力以及产妇缺乳。